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A11:星光岛·五月风
温情腊八粥

  ●吴建

  腊八节到了,遥望家乡,思绪悠悠。

  孩提时,每年农历腊月初八,母亲会给我们煮腊八粥。那时家庭条件差,买不起桂圆、莲子、核桃,母亲煮粥所用大部分是农家土特产,如红枣、花生、玉米、芝麻、白菜、赤豆,吃起来仍然香甜可口。

  母亲腊月初七晚上就开始忙碌,淘米、泡果、剥皮、去核。下半夜开始煮,把不易煮烂的红豆、绿豆下锅,小火熬煮,待它们膨胀了再加入糯米。粥沸滚时,母亲勤加搅动以防粘锅。微火一直炖到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。母亲先盛一碗腊八粥敬神祭祖,再给我们姐弟几个每人盛一碗。她自己的一份舍不得吃,送给了村里的五保户王奶奶。母亲说:“腊八粥本来是佛庙的和尚手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、豆、枣等煮成腊八粥分发给穷人,穷人吃了以后可以得到佛祖的保佑。把粥送给别人吃,是为自己积德。”

  三十多年过去,我也让妻子熬过腊八粥,但熬不出母亲熬制的特别的味道,所以母亲的腊八粥还是牵动着我的思绪。去年腊八节前,母亲因车祸右手腕粉碎性骨折,用石膏绑着动弹不得,由老父亲照料。我打电话询问伤情,母亲说:“没事,你们别挂念。”接着又问我:“快到腊八节了,你是不是想吃腊八粥了?”知子莫如母啊,我说:“您骨折了,怎好煮粥呢?今年就算了,以后有机会吃,您多保重。”

  腊八节早上,我在睡梦中被电话铃声惊醒。是父亲打来的,让我们回家吃腊八粥。我惊愕:“谁煮的腊八粥?”父亲说:“我和你妈。”我心头一颤,和妻子驱车赶往二十多里外的老家。刚到村口,就望见母亲倚在门口。我赶紧下车扶住母亲:“妈,您冷不冷啊?”母亲说:“不冷不冷,你们快进屋坐。”父亲打来热水给我们暖手,告诉我们:“你妈说腊八节不吃腊八粥不吉利,一大早就起来和我煮腊八粥,忙了两个多小时。”父亲揭开锅盖,一股再熟悉不过的香味扑鼻而来。品尝着香喷喷的腊八粥,儿时的幸福感一下子又回到了眼前。看着我们吃得津津有味,母亲美滋滋地问道:“香吗?”我和妻连声说:“香,香!”

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过腊八,年欻欻
老家的年猪饭
温情腊八粥
炒货飘香年味浓
青岛早报星光岛·五月风A11温情腊八粥 2025-02-06 2 2025年02月06日 星期四