温 言

　　十一长假期间，台东熙熙攘攘，热门小吃街成为游客首选。来青岛、逛台东，是时尚，也是味蕾的盛宴。

　　其实，台东的来时路，是漫长的、曲折的。

　　台东镇简称为台东或东镇，台东是大概念，东镇是小概念。台东镇的马路大多建于德国侵占青岛时期，多数在1923年更名，有的道路曾经几度易名。在台东，有一座百年建筑，是著名的青岛巡捕房。1900年6月14日，德国胶澳总督颁布《青岛地方巡捕章程》，设立青岛巡捕房（1913年后改称为巡捕局），下辖大鲍岛、东镇、上庵（薛家岛）、阴岛、红石崖和水上六个巡捕房（后改称巡捕支署）。1905年，在今湖北路建成巡警总局大楼；1909年，在台东五路修建巡捕房。在台东街市中部，有一幢砖瓦结构的二层洋房，这里由德国人担任警长，雇佣十余名华人充当巡捕，行使警察职能。1922年12月，中国政府收回青岛，设立胶澳商埠警察厅，台东镇警察署就设在这座老楼上。

　　“1922年，中国政府收回青岛时，台东镇已扩展到北至台东六路、南到桑梓路、东抵福寺路、西临顺兴路，人口骤增”（《行走在当年的台东镇上》）。然而新的问题随之出现：台东是鲍岛通往李村、崂山等处“来往中外士商马车汽车”的必经之路，“市场紧靠马路，席棚露摊污秽不洁，甚不雅观”。1924年，台东镇商会申请设立正规市场，“以东镇地居冲要，拟设立市场，因本埠接收以后，商业萧条，自应力图挽救，以利埠务”。经过大力发展，1925年，台东镇有6114户居民，共计27398人。据1928年出版的《胶澳志》记载，仅马路就新增稻荷町（今道口路）、坪井町（今平定路）、吉野町（今雒口路）、顺兴町（今顺兴路）、鹰门町（今云门路）等31条。

　　台东发展到上世纪30年代以后，由于人口密集，原有房屋已经无法满足居住需求，杂乱拥挤的状况逐渐显现。沿街分布着众多小店小铺，有一段时期，这里还形成朝集暮散的集市。房屋建筑多因陋就简，人口稠密。

　　1934年，作家王统照与友人游览青岛，在《青岛素描》一文中记录下沿途见闻。相较于欧人区的繁华，东镇留给王统照的印象是贫困杂乱：“东镇原是一个小小的村庄，现在成了工人、小贩的居住区。自然马路、电话、汽车哪样都有，可是旧时的黑板门，小店铺的陈设，冷摊的叫卖声，仿佛到了中国较大的乡村一样。这里很少摩登的式样。有不少的短衣破鞋的男子，与乱拢着髫子仍然穿着旧式衣裤的女人。小孩子光着屁股在街上打架。拾蚌螺的贫女提着柳条筐子从海边归来。矮矮的瓦下，门口便是土灶，有的还有些豆梗、高粱秸，似是预备做燃料用的。”相较于岛城沿海地带由德、日、美参与打造的中山路商业街，台东镇的底色，是纯粹的平民底色。

　　随着历史演进，这样的市井场景慢慢发生了改变。

　　台东三路两侧建起一排排二层小楼，道路中间设置多处摊位，街上人山人海、接踵摩肩，各类小摊贩穿梭其间，狭窄街道上叫卖声此起彼伏、不绝于耳。沿街摆满日用小百货、民间手工艺品、地方小吃以及新上市的时令鲜果。这便是当年青岛典型的商贸集市。

　　就在这样的发展进程中，这片土地上的商人逐步把生意做大，越来越多的老字号在此诞生。

　　1937年，从掖县来青岛经商的宋瑞堂，在台东三路与长兴路交叉口开设瑞成书局。经过多年苦心经营，店面扩展到100多平方米，拥有10多名员工。与之相邻的是战老板开设的振东照相馆，街对面为福兴祥杂货店；沿台东三路向东再走10米便是源泰商铺。当时这条街上规模最大的商户是长胜园面粉加工店的徐老板，店铺创办于上世纪30年代，旗下点心铺名气很大，是当地十分抢手的吃食。到上世纪40年代，这条街上已经聚集兴华银楼、昌记理发店、旧货商行、德源泰杂货铺、中民药房以及聚福楼、市场楼等50多家大中型店铺。彼时街市范围北到四方、南到湛山村、西至延安路一带，星期天逛东镇，成为普通百姓的一种休闲方式。

　　所以老青岛口口相传：“有钱不出东镇！”

　　上世纪50年代，台东商户完成公私合营。市场楼改为青岛第二百货商店，各类小店整合为国营网点。再之后，利群百货整合成型，成为台东片区的国营商业中心。

　　此后，台东以国营商店、合作商业为主，配套大光明影院等文化场所，丰富了市民休闲去处。进入上世纪80年代，经营逐步放开，百货、餐饮、照相、副食门类齐全，成为青岛老百姓逛街购物的首选地之一。

　　时尚从未离开台东，转型亦是如此。如今的台东业态多元，手工创意、脱口秀、沉浸式体验等新潮业态盘活老商业体，成长为乐活综合体。