“每日坚果”系列产品的迅速走红，让无数消费者记住了这样一个坚果品牌——沃隆。随着健康消费持续升温，消费者对于健康休闲食品的需求不断升级，青岛沃隆食品股份有限公司将如何抓住机遇？

　　首批“青岛优品”获评企业、2023年新一代“青岛金花”、山东省商务局认定“必买山东好年货”、山东农业产业化省级重点龙头企业、山东电商直播企业……透过一个个荣誉，我们似乎可以窥见沃隆食品公司正在以实际行动书写的“答案”：专注高品质坚果赛道，始于爆款，终于品质。

　　品质第一

　　自建工厂全程把关

　　透过沃隆的发展历程，记者读出的是关于专注赛道、匠心坚守的故事。

　　“从食用带壳坚果到直接食用果仁儿，转折点可以追溯到几年前。”谈起爆品“每日坚果”的由来，公司相关负责人向记者介绍，早在创业初期，沃隆主要以坚果的进出口贸易为主，后来他们发现，春节一过完坚果就很难再有大额销售，青岛沃隆食品股份有限公司创始人、董事长杨国庆开始谋求破解之道。和坚果打了十几年交道，杨国庆发现，国人的坚果人均摄入量远低于世界平均值，由此他开始思考打造一款健康、便利、一年四季都可销售的坚果品类。

　　依据《中国居民膳食指南》，沃隆团队首开先河，自主研发的“每日坚果”一经上市就成为爆品。6种坚果果干科学配比的“沃隆每日坚果”，改变了国人只在春节期间吃坚果的习惯，在全国掀起了每日坚果浪潮，沃隆成功跻身坚果行业一线品牌。在坚果需求旺盛的同时，消费者更愿意为好品质的产品买单，行业从量的供需平衡转向质的供需平衡。

　　“一个产品要保证它的品质，就必须把原料采购、加工烘烤等全流程牢牢掌握在自己手里，如此才能保证每一袋坚果都能品质如一。”沃隆相关负责人表示，在青岛自建工厂，是沃隆坚果高品质的有力保障。

　　以匠心，造优品。沃隆对品质的把控始于源头，精选全球优质坚果原料，与全球各地的优质供应商建立长期合作关系，确保每一颗坚果都饱满、营养丰富。同时，立足青岛，发挥自建工厂的优势，通过自主生产链的建设和严格的质量把控，更大程度锁住坚果营养和醇香。在生产过程中，沃隆建立了一套完善的风险预防管理机制，从原料采购、加工、分装到成品检验，每一个环节都严格把关，确保产品安全可追溯。

　　为了确保坚果的新鲜口感和食用安全，沃隆在包装上也下足了功夫。采用符合GMP要求的食品级镀铝包装袋，有效隔绝了空气中的水分，确保了沃隆坚果脆爽的新鲜感和果干软而不腻的口感。这一创新举措，不仅提升了产品的品质，也赢得了消费者的广泛好评。原料的精益求精，加上生产流程的匠心独运，“品质第一”原则之下，每个环节的千锤百炼，造就消费者手上的“个头大、自然香、真干脆”的沃隆三好坚果。

　　坚果为媒

　　品类口味融合创新

　　如今，放眼全球，消费者的饮食习惯正向健康化转移，坚果这种自带健康属性的食品深受广大消费者青睐，高品质坚果正引领着健康饮食的新潮流。这一趋势，给专注坚果领域的沃隆带来更多发展机遇。

　　需求多样化，催生着沃隆坚果不断创新、持续丰富产品线。据悉，仅“每日坚果”这一品类，沃隆食品就依托不同年龄、不同喜好、不同健康需求，研发出数十款产品。以“每日坚果”为例，针对不同人群需要，沃隆“每日坚果”分别推出成人款、儿童款、妈妈款、超级款、益生菌每日坚果等；顺应坚果爱好者日益多元化的需求，沃隆特别研发“每日纯坚果”。而近期“奶盐椰子味混合坚果”“素烧玉米味混合坚果”等混合坚果新品的推出，更是颠覆人们对“每日坚果”的常规印象，这样的“跨界”创新，都让消费者眼前一亮。

　　针对儿童群体，除了专属“儿童每日坚果”，由100%纯可可脂和坚果融合打造的新品“沃隆每日成长坚果棒”同样备受欢迎，蔓越莓味和牛奶巧克力味各有特色，给孩子味蕾更多选择。

　　以场景为切入点，沃隆将坚果和烘焙结合，创新推出各类坚果吐司、坚果奶糕等烘焙产品，丰富早餐和下午茶餐桌；满足消费者口味多样化的追求，一大批风味坚果诞生。

　　送礼场景之下，坚果不仅是家人聚会的美味营养，更是走亲访友的“健康礼”。龙年春节将至，沃隆创新推出的数十款坚果礼盒，吸引着一波又一波消费者抢购。

　　经过近年来持续发展，除了最具代表性和知名度的“每日坚果”，沃隆还拓展了单品坚果、坚果礼盒、含坚果烘焙食品等新的产品品类，逐步向多品类、多层次的综合型休闲食品生产商发展。沃隆以坚果为内核，坚持品类、口味的融合创新，其别具一格的风味口感与营养特质，让沃隆成为休闲食品界“心头好”。

　　由此可见，沃隆除了恪守产品品质，它还是勇敢的造浪者、创新者。注重创新，不仅让沃隆食品在市场上保持领先地位，还为企业的持续发展注入了源源不断的动力与高成长活力。

　　覆盖全网

　　新营销引爆品牌声量

　　除了口味、品质及营养价值外，品牌知名度也是影响人们购买坚果的重要因素。具有较高知名度的休闲零食品牌往往更容易获得消费者的青睐。对沃隆食品而言，在创新品类、坚守品质的同时，打响品牌同样是他们的重要课题。

　　多年来，沃隆聚焦打造营养健康又好吃的坚果休闲食品，将产品赋予健康、美满等美好祝愿，从线上到线下，从产品销售到品牌推广，在借助传递健康生活理念的过程中，力争与消费者产生场景共情、情感共鸣，让品牌传播潜移默化。

　　沃隆专注全渠道布局，面向全国搭建了完备的市场网络。线下，进驻了全国多家传统卖场、现代及国际KA及便利店、社区门店；线上，则通过天猫、京东、抖音、快手等电商平台，以及得物、有赞商城等新兴电商平台，打造完善的电商销售网络。同时，在微博、小红书、B站、抖音等多个平台，与年轻人深度链接。在得物APP等新一代潮流生活方式平台，沃隆品牌的入驻，不但为年轻人提供了丰富的健康时尚之选，也在与年轻人互动、分享过程中，更好地拥抱年轻群体。而入驻有赞商城等平台，结合积分、优惠券等多种玩法，沃隆给会员用户打造了更多元的体验。

　　此外，在覆盖全国的多项体育赛事、全民运动、校园行等活动中，沃隆通过“创意互动+坚果品鉴”的模式，打造独特的品牌体验，与消费者形成情感上的共鸣。为了加强与年轻人的互动，沃隆的品牌年轻化IP“小隆人”诞生，其憨态可掬的形象，深受消费者喜爱。

　　值得关注的是，多年来玩转大剧营销，是沃隆品牌传播的一个重要组成部分。仅2023年，沃隆便合作了爆款古装剧《长相思》等在内的数十部影视剧。与剧集深度绑定的沃隆，不仅抓住了年轻用户的嗨点，还在品牌、剧集和用户之间形成了记忆绑定和联动购买欲。

　　优品对话

　　聚焦“坚果+X”战略

　　记者：对于沃隆来说，您认为，这座城市提供了哪些有利于企业创建品牌的条件和氛围？

　　沃隆：青岛这座城市为品牌发展提供了沃土，海纳百川、开放包容的城市性格给了企业发展更大的自由。立足青岛这座国际化大都市，为沃隆在全球优质坚果产区寻觅坚果原料，提供了极大的便利。同样依托交通区位优势，目前沃隆的坚果产品已远销全球多地。得益于政府部门提供的各类政策支持、引导和品牌培育的帮扶，沃隆受益颇多。以专业人才为基，沃隆食品与特种食品研究院等机构合作，共同促进特种食品产业发展，持续丰富沃隆产品线。此外，也为沃隆品牌传播创造了更多机遇，并在此过程中彰显企业社会责任与担当。以品牌力量与城市共成长，共同叫响“青岛优品”。

　　记者：您认为一个品牌长盛不衰的关键是什么？新的一年里，在质量“高原”攀登品牌“高峰”方面，沃隆有什么规划？

　　沃隆：坚持品质第一，用心做好产品。对沃隆品牌而言，聚焦“坚果＋X”战略，以坚果为核心打造高品质坚果产品，满足人们日益增长的健康需求。致力于成为具有持续创新力的全球性的坚果企业，这既是沃隆的企业愿景，也是沃隆一直在努力的方向。

　　观海新闻/青岛早报记者 孙晶

　　受访企业供图