西梅这种水果,前两年在青岛市场还不算是“平民”水果,多出现在精品水果店和超市里,一盒一盒装好,价格不算太便宜。然而近年来,西梅数量“大爆发”,随便在农贸市场一个水果摊都可以看到西梅的身影,价格也更是格外亲民,记者走访几家农贸市场和超市看到,西梅价格多在18—25元一斤,根据大小价格不同,晚熟、中等个头的价格可高达40元一斤。
记者了解到,如今青岛市场的西梅都是新疆产的,品种和冬天进口的一样,叫法兰西西梅,上市快有一个月了。西梅其实是我们常吃的大李子远在欧洲的亲戚:欧洲李,它原产于西亚和高加索地区,后来被希腊人引进,在欧美广泛种植。2000年后我国新疆地区开始引进种植西梅,由于多年的培育和得天独厚的气候土壤条件,新疆种植的西梅在品质上超越了进口西梅。从购买的产品上就可以看出来,新疆西梅虽然个头不如进口的大,但纯甜,连皮吃也不涩嘴。不过西梅的上市期很短,眼看就要下市了,想要吃得抓紧了。
除了味道好,西梅的营养价值也不错,通便效果尤其好,适合当娃的辅食,表皮上的果霜和蓝莓一样,是果子在生长过程中形成的一层蜡质。白霜可以减缓西梅失水的速率,还让西梅表面不容易因为湿度过高而滋生真菌,所以稍微用水冲洗表面的灰尘以后,就可以大快朵颐了。
观海新闻/青岛晚报 记者 高静文



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