欢迎来到青岛日报社(集团)数字报纸
12:青岛之夏
◆魏邦良~~~
◆宋荣芳~~~
◆杜国胜~~~
◆林赶秋~~~
◆刘素洁~~~
◆刘素洁
花花着生

  那是河边很小的一个村庄,让我震撼的,不仅是滔滔奔流的蓝色丝带般的河水,还有挺立在广袤田野的一株株绿色植物:低矮的植株刚过脚踝,纤细的主干似乎比麦秆儿粗不了多少,青绿低矮的主干上向四处伸出一串串椭圆形的嫩叶。一株接一株,一丛挨一丛,叶子相互碰撞着,似乎是手挽着手,肩靠着肩,一排排、一垄垄,在阳光下奔向远方。

  朋友告诉我这就是花生时,我吃了一惊:这就是从小耳熟能详、老少皆宜的花生吗?与花生有关的记忆奔涌而来。“麻屋子,白帐子,里面住个白胖子。”哥哥告诉我谜底是花生时,揩着鼻涕的我稚气地问哥哥什么是花生,“很香很香”的答案实在无法满足我的好奇心,我们村处于平原地带,黑土又黏又硬,鲜有人种花生。在家徒四壁的岁月里,只有在腊月十五以后,父母才买回一两斤花生果,混杂在筛好的砂子在烧得滚烫的铁锅里炒熟,凉透后装进布袋里藏在我们够不着的屋笆上,除夕夜才拿出来抓两把放到纸糊的笸箩里,转过头叮嘱我们“少吃点儿,还得等着来客人呢”。还没有品透炒花生的味道,年就过去了,花生也消失了。

  大了些后,心眼儿也多了,有一年过年,吱嘎一声,三奶奶家贴着红对联的木门被我推开,踩着洒在甬道上刷刷作响的芝麻秸,穿过五颜六色的过门笺,进了摆着供桌的堂屋,在高高挂起的家谱前跪下给三奶奶磕头,三奶奶满是沟壑的脸上流淌着新年的喜气,她顺手从笸箩里抓了一小把花生,塞到我新棉袄的口袋里。我高兴地捂住口袋,连蹦带跳地迈过门口的挡门棍,本想按她说的“拿给娘尝尝”,可那轻轻摇晃的花生在口袋里唰啦唰啦响,似乎在喊我赶紧尝尝。抵不住香甜的诱惑,倚在隔壁二嫂家贴了红彤彤的“出门见喜”的福笺的槐树上,掏出一粒白麻麻的花生,双手拿着用大拇指一捏,炒得火候正好的花生仁儿正裹着红帐子等着我呢,搓去薄如蝉翼脆如枯叶的红帐子,白白胖胖的花生已被火烘烤成金黄色,透出一股儿让我津水突增的香气。

  那么脆生,那么香甜,我的口舌不停地呼唤着再来一个,那一小口袋花生很快见底了。怎么办呢?再去磕头!一连去磕了三四次,实在不厌其烦的三奶奶只能在手上磕了磕空笸箩……

  想到这些,我忍俊不禁,盯着那绿油油的花生苗,又疑惑不解:那长长的花生果长在哪里呢?拨开油绿的嫩叶,一朵朵亮黄色的花儿展现在我眼前,豌豆花儿般大小和形状,似细碎的阳光藏匿在叶间。原来,每一朵花儿开过后,都会长出一条细细的须,低垂着插进土里,孕育、鼓胀、成熟……长成一颗颗饱满的花生果,里面静静躺着一粒、两粒花生米,还有少数三粒、四粒的,被我们叫作三老头、四老汉。

  花生花生,原来是为了强调果实是花儿生的啊,花儿在风中,果实在泥里,花生啊,经历了云泥之别的不同人生阶段,才有了香甜可口的收获。

  那时,我就像花生地里一朵阳光色的花儿,静静地绽放着青春,享受着绿叶的呵护温存。结婚时,被子的大红双喜字绸面上,鸳鸯在呢喃,牡丹花正艳。鸳鸯嘴边,牡丹花旁,散落着大枣、花生、桂圆、莲子,早生贵子的寓意,这些干果中,花生最多,婶娘说,花生花生,花花着生。花花着生,在沭水河畔的这个小山村里,意思就是变着花样生,生个男孩,再生个女孩,花花着生,在围着红头巾的婶子大娘心里,就是子孙满堂的期望。

  可在我的心里,花花着生,就是变了一个花样生存。

  在婆家这个三面环山的小村里,一层层的梯田里满是砂质黄土,非常适合耐旱的花生和谷子。夏天,放眼望去,高高的谷子和矮矮的花生交相呼应,一抹抹绿色镶嵌在一块块绕山而建的弧形梯田里。山,像极了穿着绿条纹衫的健壮山里汉子。

  花生,也可以花花着吃,婆婆会用它做各种饭食和菜肴:花生还没完全成熟时,可以把脆嫩的花生带皮煮着吃,鲜嫩可口;花生收获后,将花生米炒熟后搓去果皮,用擀饼柱擀成碎,加上红糖放上花生油搅匀,包圆圆的发面包子,咬一口,软糯香甜;农历二月二,将白糖用水熬化,放上剥去果皮的花生米,轻轻翻炒,让每一粒花生米在白糖水中尽情洗浴,然后裹上一层霜衣,糖的甜,花生的香,融为一体;用花椒八角煮花生,加点儿焯好的翡翠芹菜,脆爽可口;油炸花生米更是下酒小菜……花生,用它的温润香脆、老少皆宜、吃法多样滋养着山村里朴实的人们。

  而记忆中最特别的吃法,却是那次月夜劳动时。

  那年霜降后,我们回到小山村,帮婆婆切地瓜,晒地瓜干。秋高气爽,艳阳高照,恰是晒瓜干的好时机。于是我们将几块梯田的地瓜都刨了,婆婆用擦铳连续不断地切,我们则把冒着白汁的地瓜干扬到地里,然后蹲下来,一页页摆开,让它们尽情接受阳光的曝晒,蒸发掉水分,便于储存。薄暮时分,“习习谷风,以阴以雨”,风夹着落叶到处喧嚣,空气里似乎满是水分……赶紧捡地瓜干!我们挎着筐子,弯腰把地瓜干一页一页捡进筐里……捡完所有的地瓜干时,风已经停了,皎洁的月亮从黑云里钻了出来,几颗星星也眨巴着眼看着疲惫不堪的我们,四野寂静,只有蟋蟀的叫声潮水般涌来,或高亢嘹亮,或低沉宛转,宛若一场大型音乐会,偶有山鸡引吭噢哦一阵,似乎是在为音乐会捧场。

  老公在地瓜地里挖出一个坑,薅来一小堆带着绿蔓的花生,捡几块枯枝,燃起一堆火,将花生放在火上烤,婆婆讲着老公小时候将邻居家种下的花生种子偷偷刨出来吃的趣事,逗得我们哈哈大笑。秋风吹过,宛如凉水泼洒,然而跳跃的篝火驱走寒意,烧煳的花生香气四散开来,仿佛向忙着演奏的音乐家们炫耀这一场人间烟火。天幕暗沉,星汉灿烂,淡月微云,群峰睡去,清溪醒来。寂静黑暗中,唯有一堆火、一种香,温暖着人间的寂寞。

  花花着生,适当变换自己的生活方式,也是一种积极的人生态度。

  那一年,母亲去世,工作的失落,让我陷入无尽的迷茫,春节来临,我想换一个地方体验一下过年的感觉,于是,春节前夕,我带着过年必备的花生飞到厦门,鼓浪屿白帆一样的浪花、民宿墙上幕布一样红彤彤的爆仗花,那客家人建造的历经千年依然稳固如初的土楼,取代了耳朵里那些城市的喧嚣,心头那片尘世的荣辱。除夕夜里,与来自重庆的客人一起欢度新年,红彤彤的火锅里翻滚着热辣辣的菜肴,在酒酣耳热之际与他们分享家乡的花生,那份香气,也落进了热腾腾的生活……

  偶然间看到奥地利作家霍夫曼斯塔尔的一句话:“陌生阻止你认识陌生的事物,熟悉妨碍你理解熟悉的事物。”像花生一样,花花着生,变着花样生存、生活,会让我们的人生更加丰富多彩——无论困厄还是顺境。

3 上一篇   下一篇 4  
放大 缩小 默认
主办单位:青岛日报社
Copyright © right 青岛日报 All Rights Reserved. 未经许可不得复制
   第01版:首版
   第02版:要闻
   第03版:青报调查
   第04版:要闻
   第05版:要闻
   第06版:城事·专题
   第07版:青岛啤酒节
   第08版:清廉之岛
   第09版:青岛之夏
   第10版:青岛之夏
   第11版:青岛之夏
   第12版:青岛之夏
挂在睫毛上的彩虹
蝉趣
隔山隔海寄乡思
桐露新流
花花着生
青岛日报青岛之夏12花花着生 2023-07-31 2 2023年07月31日 星期一