眼睛干、皮肤干、嗓子干,入秋后感觉浑身上下又干又燥,可以选择秋季润燥的佳品——梨。那么,哪个品种的梨更润燥?生吃还是熟吃怎么选?
润肺降火首选哪种梨?
《中国食物成分表》列出了20多种不同梨的营养成分数据。从表中可以得知:
热量最低——木梨,碳水化合物最高——雪梨,不溶性膳食纤维最丰富——软梨,维生素C含量最高——酸梨,钾含量最高——苹果梨。
哪种梨是秋季润燥首选?专家表示,中医根据食材的性味、功效,结合时令和身体需求选择食用种类,凡是肉质细腻多汁、口感甘甜清爽的梨都是润肺降火的优质品种。
梨的3种“神仙吃法”
1.猕猴桃梨汁。将皮薄汁多的梨洗干净,带皮切块,和一个猕猴桃一起榨汁,简单爽口的猕猴桃梨汁就做好啦。清热止渴的猕猴桃搭配梨,润燥功效棒棒哒,建议在饭后饮用哦!
2.雪梨煮水。雪梨煮水一定程度上能够缓解便秘,建议不仅要把水喝掉,还要将梨一起吃掉。要注意的是,肠胃功能较差、果糖不耐受、容易腹泻、血糖高、患有胃食管反流病的人群不适宜长期大量饮用。
3.秋梨膏。梨和秋梨膏谁的润肺止咳效果更好?专家提示,如果是肺燥引起的咳嗽,食用雪梨可以润肺,进而达到止咳效果。但秋梨膏在制作过程中会加入一些止咳的中药,这样看来,秋梨膏对止咳具有更好的功效。
秋梨膏含糖较高,血糖高的人群或糖尿病患者不建议食用。如果处于感冒的初期阶段,或突然感冒了,咳嗽,痰比较多,也不适合吃秋梨膏。
痰湿体质的人群,这类人的特点就是身体比较沉重、比较胖,同时舌苔特别厚。对于他们来说不适合吃甜食。 李冰