早报1月28日讯 1月27日，“2026黑珍珠餐厅指南”正式发布。怡情荟·海鲜青岛菜（五四广场旗舰店）、铭家食集·院子餐厅（海青路店）入选一钻餐厅，这是青岛餐厅首次入选黑珍珠餐厅榜单。

　　据黑珍珠餐厅指南评委点评，青岛的餐桌从不乏海洋的慷慨，崂山的清冽与黄海的丰饶，共同成就了其风味中清鲜与浓厚并存的格局。烹饪手法既有对原生滋味的精准把握，亦有融合创新的开阔胸怀。

　　怡情荟·海鲜青岛菜（五四广场旗舰店）推荐菜品有活海肠水饺、大虾烧白菜、元宝海鲜冻、煎大黄米糕、煎焗母梭蟹、捞汁青岛活大虾。铭家食集·院子餐厅推荐菜品有铭家海参、猪手冻、功夫海瓜子、清鸡汤手打鲜贝丸、蛤蜊舌尖烩水萝卜、芒种虾皮胡萝卜蒸饺。

　　黑珍珠是美团于2018年开始发布的品质美食榜单，每年评审一次，榜单分为一钻、二钻、三钻共3个等级。（青岛早报/观海新闻记者 毕天宇）