早报6月3日讯 夏日来临，啤酒、烧烤、小龙虾成了不少青岛市民消暑解馋的标配。每到节假日，大家更是容易放开了吃喝。不过，青岛市第三人民医院在此提醒，满足口腹之欲的同时，可一定要警惕一种可能致命的疾病——急性胰腺炎。刚刚过去的端午节假期，该院就收治了多例胰腺炎患者。

　　31岁的小王在端午节期间和朋友聚餐，不仅吃了大量烧烤和海鲜，而且喝了不少啤酒与奶茶。结果当天晚上，他就出现持续腹胀腹痛的症状，即便呕吐后也没有缓解，被家人紧急送到市三医急诊科。经检查发现，他的甘油三酯高出正常值30倍，血淀粉酶达到1200U/L（正常值20—90U/L），CT显示胰腺周围渗出严重，最终确诊为高脂血症性胰腺炎（重症）。随后，小王的病情快速进展，出现呼吸困难、酸中毒、肾功能障碍等症状，只能住进ICU，ICU早期给予高流量湿化氧疗、快速补液、抑酸、抑酶、降糖、降脂、抗凝、镇痛、灌肠通便、同时应用大黄、芒硝内服外敷等措施，病情仍改善不明显。科室迅速启动血液净化方案，采用血液滤过+灌流模式（HA380灌流器），2次血液净化后甘油三酯降至5.38 mmol/L，淀粉酶降至正常范围，小王的症状才得以缓解。这就是典型的“吃出来”的重症，暴饮暴食、高脂高糖饮食加上酒精，让胰腺不堪重负，最终“罢工”。

　　急性胰腺炎到底是啥病？胰腺位于胃的后方，大小跟一管普通牙膏差不多。别看它体积小，却是兼具内外分泌两种功能的重要器官，对血糖调节和食物消化起着关键作用。急性胰腺炎，是在某些因素作用下，胰液无法正常通过胰管排出，进而反流，导致胰腺及周围组织被自身分泌的消化酶“消化”，这就引发了胰腺炎。如果是重症患者，还可能出现胰腺坏死出血，危及生命。

　　青岛市第三人民医院重症医学科副主任郭勇提醒：急性胰腺炎以“剧烈持续性上腹痛”为典型特征，即便使用止痛药也难以缓解，常伴随频繁呕吐、腹胀、发热及肛门停止排气排便等症状，出现上述表现需立即就医。

　　“由‘吃’引起的病，往往需要从‘不吃’开始干预。”郭勇介绍，轻型胰腺炎需严格禁食禁水，通过胃肠减压减少胰腺刺激，配合输液及止痛治疗，多数患者可缓解。重型急性胰腺炎应前往有经验的医疗机构救治。若出现器官功能损害，一般需在重症监护室收治，多数患者要进行血液净化治疗。对于胰腺坏死严重的重型胰腺炎患者，即便本次治疗康复，如果不改变饮食习惯，50%的患者可能会反复发作，还可能因胰岛细胞减少患上糖尿病，或者因胰腺外分泌功能不足，出现营养不良、消化不良等情况。

　　（青岛早报/观海新闻记者 徐小钦）