你知道吗？一款真正意义上的酿造酱油，酿造时间至少要6个月以上，那么鲁味顺“健康0添加”系列调味品是如何成为全网销售top的品牌的？近日，记者采访了鲁味顺“健康0添加”系列品牌创始人马迎迎。 

　　问：当时是怎么想到做调味品这个行业的？ 

　　最开始是想在市场上去挑选一款我们自己家人吃的健康的调味品，但是经过专业的调研发现市面上的调味品种类五花八门，质量更是良莠不齐，而且大部分的酱油都是现代工艺快速发酵的，含有各种化学添加剂，这种酱油的鲜成了添加剂的鲜，没有了小时候大缸酱油的酱香味。正是因为目前调味品的这种现状，促使我想做一款老式大缸发酵的酱油，传承老一辈人的手艺，遵循大自然规律，露天发酵6个月以上，成熟后经过现代工艺过滤、灭菌、灌装，再送到咱消费者手中。虽然这个周期有些漫长，但是能让大家吃到一款好的酱油，我们愿意全力以赴去做。 

　　问：市面上调味品种类非常多,你们是怎么做到脱颖而出的? 

　　首先，我们非常重视食品安全和产品品质，坚持匠心酿造，采用优质大豆原料，日晒夜露，人工淋油，发酵周期6个月以上。其次，为了满足消费者对食品口味多样化的需求，我们不断进行产品创新，例如，我们采用青岛本地蚝汁推出的“0添加”蚝油，用咱即墨老酒做原料推出的“0添加”料酒，我们还推出了复合调味料系列产品：素蚝油、白灼汁、凉拌汁、小炒酱、番茄沙司等。正是因为调味品种类的丰富性和多样化，覆盖了多年龄阶段的群体，并且每一瓶都严格的品质把控，所以，我们的客户只要有第一次购买，基本都会回购，这让我们很快做到了全网TOP。 

　　问：品牌未来的规划和发展的方向是怎样的？ 

　　随着消费需求的不断变化，创新是我们发展的必经之路，未来我们对健康和绿色产品的追求会不断增强，加大研发力度，坚持匠心精神，提高产品品质和品牌形象，以满足消费者的多样化的口味需求，同时我们也会多渠道去分享我们的产品，让更多家庭的餐桌上少一份添加剂，多一份健康。

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