“捏面人的老爷爷本领大，捏出来的面人把我们眼睛都看花……”一首儿歌《捏面人》，唤起了很多人童年时的美好记忆。面塑作为中国传统文化的代表之一，深受大众的喜爱。59岁的赵丽华作为青岛手工协会理事，非物质文化遗产传承人，用她的一双巧手制作快乐的同时，也在“放大快乐”。

　　从小受家庭熏陶

　　退休之前，赵丽华的巧在单位是出了名的。她擅长手工，会剪纸、做网花、刺绣，凡是手工艺类的她几乎样样精通。每年的三八妇女节或是单位搞联欢会，甚至是车间班组搞文化建设的时候，赵丽华都能大显身手。同事们喜欢跟着她学手工，但很少能跟上她的节奏。退休后，赵丽华有了更多的时间做自己喜欢的事。糖球会、萝卜会上，政府请来的民间手艺人，成了赵丽华学习的对象。为了学到面塑手艺的精髓，赵丽华还去了面塑发源地菏泽拜师学艺。

　　“我从小喜欢做手工，应该是受到父母的影响，我妈妈的手就很巧，小时候逢年过节家家户户贴窗花，妈妈剪的窗花非常好看，我也就学着大人的样子跟着一起剪。我姑姑的手也特别巧，别人家有喜事，就请我姑姑帮忙剪喜字，看着剪刀在姑姑的手里发挥着神奇的作用，不一会儿就能变出各种好看的图案，我的心里是又喜欢又羡慕，我就在想，什么时候我也能剪出这么漂亮的图案就好了，也许就是从那时起，在我心里播下了一颗向往的‘种子’吧。”赵丽华对记者说。

　　教人面塑可以“放大快乐”

　　赵丽华告诉记者，面塑艺术就是我们俗称的捏面人，是一种制作简单但艺术性很高的传统民间工艺品。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。面塑用面粉为主要原料，再加上色彩，石蜡等成分，经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团。捏面艺人根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、等手法用小刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。如今面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意也走入了大雅之堂。

　　“面塑创作来源于生活，各种形态各异、色彩艳丽的小面人深受孩子们的喜爱，每次教大家做面塑，总能收获很多的快乐。”赵丽华的学生涉及面很广，除了担任西海岸新区老年大学面塑老师外，她还兼任中小学的校外辅导老师，同时还在大学担任传统文化课讲师。“无论是老年学员还是小学生，都很喜欢面塑，我在大学授课的时候，很多外国留学生也跟着学面塑，在他们眼里，简单的面团经过揉搓，就能变成栩栩如生的孙悟空，感觉很神奇。”赵丽华的《传统民间艺术——捏面人》课程，荣获第八批全国老年远程教育特色视频课程。

　　巧手艺蕴含大学问

　　“捏面人是用面粉做的吗？”“捏好的面人可以吃吗？”“捏好的面人能放多长时间？”面对大家提出问题，赵丽华总是耐心解答。赵丽华向记者介绍了面料的制作方法。首先是将面粉、糯米粉、蜂蜜、甘油、防腐剂按一定比例混合，用开水烫面，用筷子搅拌均匀，做成面饼，上锅蒸熟。待凉后反复揉至面团柔软、再依需要加入各种水性颜料或色素，揉和后即完成。面料尽量不要暴露于空气中，因为水分容易蒸发而使面料变硬。若面料放置过久而变硬的话，可加水调匀使之变软，再以保鲜膜包裹，置于蒸笼中隔水加热，等其冷却后再揉软即可。

　　“对于老年人来说，捏面人可以很好地锻炼手眼协调能力，增强大脑运动，是一项非常适合老年人的活动。”至于捏面人保存的方法，赵丽华给出了专业的建议：若想要长久保存捏面人作品，可以将作品置于完全通风的地方或干燥箱，等完全干透再置于透明的框罩内摆饰即可。也可将完全干燥的捏面人作品，喷涂上一层透明漆，就可以长久保存。若是不小心捏面人作品长有霉菌或沾满灰尘，可以用湿布仔细擦干净再以吹风机吹干即可。

　　观海新闻/青岛早报记者 宋振涛

　　图片由受访者提供