本报7月26日讯 为保障第33届青岛国际啤酒节（崂山）顺利举办，维护良好的市场秩序，为市民和游客举办一届安心、舒心、放心的啤酒节，7月26日，第33届青岛国际啤酒节（崂山）指挥部组织召开参节厂商工作座谈会，区文旅局、区市场监督管理局等指挥部成员单位以及啤酒节参节厂商开展座谈，并作交流发言。

　　会议指出，各参节厂商要认真落实食品安全责任，做好价格、食品原产地、食品安全检测等公示，抓好日常管理。执法部门要结合节日期间食品安全工作的特点，加强监督检查和市场排查频次，及时消除各类食品安全隐患。

　　执法人员要继续加强食品安全监管工作，督促经营业户严把食品及原料采购进货查验制度和索证索票等制度的落实。对抽检不合格食品，立即启动核查处置程序，查实产品流向，及时采取停止销售、下架、召回等风险控制措施，依法处置企业的违法违规行为，并及时向社会公示核查处置信息。

　　各经营商户要切实规范经营行为，不断提升服务质量，诚信为本，严格遵守相关法律法规，信守服务承诺，做到明码标价，杜绝价格欺诈、以次充好、设置最低消费等行为，共同维护好啤酒节作为国际性节庆品牌的美誉度。

　　各参节厂商表示将加强自查自检，严肃对待食品安全问题，主动做好食品信息公开公示，切实提高服务质量，坚守底线，共同维护啤酒节的声誉与形象。

　　此外，为保障第33届青岛国际啤酒节（崂山）食品安全，日前，崂山区市场监管局委托第三方检测公司在啤酒节会场抽检食品103批次，让广大市民吃得放心、玩得安心。

　　本次专项抽检覆盖全部8个啤酒花园及相关业户，品种重点为消费者关注度较高、消费量较大的食品，其中包括啤酒23批次，招牌手打柠檬茶、西瓜汁等饮料13批次，羊肉、五花肉等肉串12批次，卤汁花生（五香）、花生米等7批次，辣椒面等调味品4批次，海水虾4批次，花蛤3批次。羊肉串将全部检测动物源性成分，本次抽检所有抽样检验数据统一录入“国家食品安全抽样检验信息系统”。

　　待抽检结果出具后，崂山区市场监管局将按照核查处置工作要求，对抽检不合格食品，立即启动核查处置程序，查实产品流向，及时采取停止销售、下架、召回等风险控制措施，依法处置企业的违法违规行为，并及时向社会公示核查处置信息。

　　（观海新闻/青岛晚报 首席记者 张译心）