水果之王降价了！最近，榴莲价格接连下跌，往日买一个完整榴莲要二三百元，现在不到百元就能吃个满足。榴莲这种水果爱它的人为之着迷，不喜欢的退避三舍。但当你剥开它的粗粝尖刺，尝到香甜绵密的滋味后，不少人觉得又臭又香，“榴莲”忘返。实现了榴莲“自由”之后，不妨尝试用它来做菜，一定让你吃出更多不同滋味。

　　生烤榴莲 “黑暗”料理有创意

　　除了面食搭配榴莲的吃法，对榴莲爱好者来说，最有趣的非生烤榴莲莫属。立夏之后，岛城烧烤江湖波涛汹涌。很多烧烤店老板也费尽心思拿出看家本领，但凡能烤的，通通上一遍烤架。

　　一些新兴的烧烤店老板，偏爱出奇制胜，在菜品上别出心裁，他们擅长烤各类小海鲜，也兼卖一些江湖气的特色菜。烤芒果、烤榴莲这类“黑暗料理”也不在话下。烤榴莲手法粗犷，烧烤小哥直接将榴莲丢在烤架上，熊熊的炭火“噼里啪啦”，榴莲随着高温的催化也开始爆壳，从缝隙里扑腾出原始而甜蜜的浓香。大致等到果壳外表都焦黑了，就可以痛快开吃了。

　　随着“硬菜”上桌，在邻桌吃货们的注目之下，一阵阵香气扑面而来，桌上的伙伴一阵欢呼。此时榴莲的“铠甲”变软，褪去了泼辣野蛮，果肉中的水分因炙烤消减，口感出奇的香甜，别有一番滋味。初夏的夜晚，一桌人会因为烤榴莲十分尽兴，吃完了还在不断回味。

　　吃的时候臭，慢慢又觉得香。对待榴莲，只要你足够包容，它就会回报给你意想不到的惊喜。榴莲正大量上市，价格更加亲民，灿烂的夏天也要来了……