鸡蛋没有壳如何孵化？近日，崂山区实验学校初中部的三名同学，完成一项生物实验，在师生中引发不小的“轰动”。经过22天的精心培育，一份被打在“碗”里的蛋黄蛋清逐渐发育成一只小鸡。

　　谈起本次试验，崂山区实验学校初中部八年级生物实验小组的组长杨乔森特别兴奋。去年8月份，三人小组就开始着手准备实验物品。无蛋壳孵化实验能成功的关键点在于必须全程“无菌操作”，确保实验蛋不被细菌污染。受实验条件约束，实验小组解决无菌操作的方法有两步，一步是传统的巴氏消毒，也就是高温消毒，另一步是将覆盖蛋清蛋黄的保鲜膜模拟鹅颈瓶的形状来防止细菌进入到实验碗里。

　　实验小组想到了使用双层保鲜膜来模拟鸡蛋内壳环境，先用巴氏消毒法给保鲜膜消毒，然后分成两层，放在烧杯上，让裹着保鲜膜的烧杯充当“蛋壳”，然后给待孵化的鸡蛋钻孔，取出蛋清蛋黄，放在分层的保鲜膜内。在使用保鲜膜模拟鸡蛋内壳环境的过程中，实验小组又面临着一个难题：胚胎在发育过程中会逐渐地蒸发掉自身的水分，水分的蒸发也属于发育的一部分，但是水分的过度蒸发也会严重影响胚胎的发育。因为在蛋壳打开后蛋清蛋黄会直接接触空气，这大大提升了水分的蒸发效率，胚胎很可能会在发育中后期脱水死亡。为了解决这个难题，实验小组想到把蛋黄架空在烧杯的卵状保鲜膜上，同时在下方空间倒入了10毫升的无菌水，用解剖针在双层保鲜膜上压出漏斗状的凹孔，在内层保鲜膜上压出凹孔，这样就可以弥补胚胎水分缺失情况。

　　“鸟类的蛋生下后，性别就确定了，但是许多爬行动物中，性别取决于胚胎发生过程中的环境温度。现在我们正在写无蛋壳孵化的实验报告，后期在老师的指导下，我们还要尝试给爬行动物做无蛋壳孵化实验，探索和验证性别跟温度的关联关系。”杨乔森说。

　　崂山区实验学校贯彻落实“双减”的同时，着力培育创新创造的“土壤”，学校还组织了机器人设计、无人机操作、影视欣赏、英语配音、音体美等多种兴趣社团，让孩子们的校园生活丰富多彩。

　　观海新闻/青岛早报记者 陈勇 通讯员 王小丹 摄影报道