跨越千里山海,赴一场西域甜香之约。近日,利群新疆干果节热闹启幕,一批直采自新疆优质产区的特色干果集中亮相。不必远赴塞外,市民走进利群各门店,便能邂逅沐浴绵长日照、自然酝酿而成的地道风味,将来自天山脚下的阳光滋味,端上自家餐桌。
吐鲁番的葡萄干,向来是干果节里的人气担当。吐鲁番盆地日照充足,葡萄生长期每日享有近16小时光照,充沛日光慢慢沉淀果香与糖分。遵循传统慢烘晾晒工艺,足足五斤新鲜葡萄,才能凝出一斤葡萄干。红香妃、北京王、阳光玫瑰、蓝宝石等多款风味齐聚,颗颗饱满透亮。它富含维生素、矿物质与抗氧化物质,日常适量食用对心血管友好。随手抓上一把,清甜回甘,不齁不腻,是追剧、办公、茶歇时百搭的解馋小食。
阿克苏红旗坡核心产区的苹果干,是本届干果节的诚意之作。原料精选产区当季优质鲜果,用料格外扎实,足足15斤鲜果,才得一斤苹果干。配料表干净纯粹,只有苹果,未添加蔗糖、防腐剂、香精,还通过303项农残检测,吃着安心。厚切工艺保留饱满果肉,口感软糯绵密,独立小包装干净便携,老人、孩子都能放心吃,一口尝到苹果原生的柔和香甜。
酸甜开胃的新疆杏干同样不容错过。甄选当季优质大红杏加工,六斤鲜果浓缩成一斤杏干,全程无额外添加,最大程度锁住杏子本味。果肉肥厚饱满,酸甜配比恰到好处,果香浓郁清新,饭后吃几片,开胃解腻,老少皆宜。
深受喜爱的新疆灰枣,更是老顾客的心头好。新疆产区光照足、昼夜温差大,糖分缓慢积淀,枣香醇厚自然。采用树上吊干工艺,鲜果在枝头自然风干,区别于人工烘干,风味更温润。成品核小肉厚,枣皮薄脆,果肉紧实有嚼劲,无论空口吃、泡水还是煮粥,都十分合适。
从吐鲁番到阿克苏,阳光是最好的调味剂。本次干果节所有品类依托新疆得天独厚的自然条件,以简约加工锁住鲜果本味,拒绝多余添加,让每一口都饱含西域的诚意。不妨走进利群门店,逛逛新疆干果节,挑选几款心仪好物,在闲暇时分,和家人一同品味这份跨越千里而来的阳光甜香。 文/高静文



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