秋日的北宅，远山叠翠。上午九时，山脚下老雷家农场的“一分田”里，露水初散，农人在弯腰打理大白菜，手按下去，菜心紧实，叶片脆生生作响。田垄边，刚出土的菜花六七个摞成一堆，个个有锅口大小；小葱带着湿泥，根须还沾着地气。几位“一分田”田主正忙着装菜，白菜、萝卜一样样码进筐里。

　　对许多城市家庭而言，一块六十多平方米的共享菜地，是餐桌上的美味补给，是孩子固定的“第二课堂”，也是周末亲近自然的一方天地。老雷家农场从2008年第一批“一分田”只认购了几份，到如今七十份年年饱和，再到北宅农业产业合作社筹划明年将规模扩展到四百份，这“一分田”的故事，正从一块菜地，生长成一条连接城乡的乡村休闲产业链。

　　秋日丰收，田主忙收菜

　　“秋天这一季蔬菜又丰收啦，农场负责种，我们负责收，今天收葱、白菜、萝卜、菜花这些，每个季节都有不同的时令菜。”一位田主一边整理刚收的菜，一边对记者说。另一位田主接过话茬：“北宅这里好山好水出好菜，小油菜、苔菜、菠菜这些小菜，到了下菜的时候真吃不完。”

　　现场收菜的热闹，正是北宅“一分田”全托管模式最直观的写照。田主不须事必躬亲，农场负责全部农事劳作，市民只需按时来收菜。收菜频率正常为一周一到两次，有些老人空闲时间多，一周能来三四次。上班族多半趁着周末，带着孩子一同前来。对不少家庭来说，周末到北宅收一次菜，既是餐桌上的美味补给，也是一次悠闲的乡土体验。

　　马上就到小雪节气，老雷家农场负责人雷明介绍：“当下农场主要蔬菜是大白菜、萝卜、菜花、西兰花等，还有一季秋季小菜，包括茼蒿、菠菜、胡萝卜。再过几天天冷了，可以种一季过冬的趴趴菠菜；到来年春天，再续一季春季小菜，有油菜、黄瓜、茄子、芸豆、豆角、韭菜、土豆、芋头等。一年下来，各类蔬菜有近三十样。”

　　共享菜园从五六个田主起步

　　雷明回忆，农场从2008年开始经营北宅“一分田”共享菜园。一块地约六十平方米，正好是“一分地”的面积。目前农场土地面积二十亩，分成约七十份；除了菜地，还种有樱珠、苹果等果木。农场采用全托管模式，从种子、肥料到人工管理全部由农场负责，认购“一分田”的市民只需来收菜。这里，也是青岛市早期开始做共享家庭农场的起源地。

　　说起起步，雷明表示：“刚开始认购‘一分田’、当上‘小农场主’的只有几个家庭。后来随着口碑传播，第二年就有三十多份‘一分田’被认购出去。那时网络还不发达，全靠大家口口相传，都说这菜吃着好、味道正宗、让人放心，规模就这样慢慢积累起来。”近些年，农场七十多份“一分田”基本年年饱和。

　　好菜离不开好水土。“种菜水很重要，我们用北宅的井水，肥料都是农家肥，还有现在比较科学的菌肥。”雷明说，蔬菜农残检测批批合格。从用户结构看，七成“田主”是三口之家、四口之家，他们一是想吃放心菜，二是想让孩子学农、认识农事、参与作物生长，还有三成是注重养生的老人，惦记着本地时令菜。据统计，每块“一分田”一年能收一千二百斤到一千四百斤蔬菜，收成好的年份，单是黄瓜一季就能收几百斤。

　　共享农场种下的是放心与陪伴

　　北宅“一分田”的农场模式，核心是“全托管＋标准化农事＋劳动教育场景”。认购周期为一年，农场负责全部农事劳作，认购家庭无需下地耕种。每块地六十平方米，配备编号标牌。农场按青岛时令制定种植菜单，认购家庭可提交品种建议，农场再结合土壤气候酌情安排。地块产出的全部蔬菜归认购家庭所有，认购家庭可不限次数到园采摘、参与农事劳作，还可参加开耕节、丰收节、开放日等全年官方活动。

　　不同家庭，对这块地有着不同的寄托。有的田主以“自家吃为主”，只想要一块干净菜地，周末偶尔来一趟，体验丰收的劳作；有的田主想打造“孩子的地”，希望孩子有一个固定的“第二课堂”，每周固定到园，把它变成长期的劳动实践场景；还有的田主把蔬菜“送给长辈或朋友”，送一份带着土地温度的礼物。

　　从“来收菜”到“来北宅过周末”

　　2027年，北宅农业产业合作社计划盘活部分闲置好地，将“一分田”扩展到四百份。“一分田”正从种菜延伸到体验。田主周末来到北宅，收的是自家地块的菜，体验的是乡土风情和劳作收获。老雷家农场明年也准备扩展场地，提供搭帐篷、吃简餐的空间，让“一分田”不仅是劳作、收获的场所，更是休闲放松的好去处。

　　北宅周边的文旅资源同样丰富，樱桃季、杏季、山间咖啡、农家宴、华楼山美景等等，足以让“来收菜”逐步变成 “来北宅过周末”。一块六十平方米的菜地，正串起一产到三产的链条：一头连着田间地头的时令好菜，一头连着田园咖啡馆里的慢时光、农家宴上的烟火气，还有华楼山下的绿水青山。当“一分田”融进北宅的山村肌理，“来收菜”便不止是一次劳作，而是一场说走就走的乡村微度假。“田主”们在这里找到“安心”与田园，乡村则借此盘活闲置资源、集聚文旅人气，让休闲采摘、亲子研学、田园餐饮在北宅连点成片，绘就一幅农文旅融合的乡村振兴新图景。 青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 陈小川 摄影报道