研究发现，富含坚果、海鲜、粗粮和蔬菜的地中海饮食可将人们患痴呆症的风险降低近1/4。这在近10年的研究时间里，研究人员分析了超过6万个个体的数据，在研究过程中，共有882人患上痴呆症。饮食方面的研究数据显示，严格遵循地中海饮食的人患痴呆症的风险降低了23%。

　　植物油、坚果、水果和蔬菜中的维生素E有抗氧化作用，可以保护脑血管。研究人员表示：“我们的研究表明，偏向地中海的饮食方式可能是降低痴呆风险的策略。” 陈欣