中医中提到的食疗不仅仅只是日常饮食中的食物,还包括茶疗。
《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒得茶而解。”这是中国对茶疗的最早记载。
茶疗在中医当中运用非常广泛,是以茶作为单方或者配伍其他的中药,组成辅方,用来内服或者外用,起到养生保健、防病疗疾的一种治疗方法。当然,中医角度来讲,茶和中药一样,是有归经的,是有性味的。茶疗,需因人而异。用茶疗预防高血压,需要咨询专业医师。
东阿双胶膏方研究院设有茶疗馆,“茶疗应问诊,一人饮一方”,遵循中医辨证论治理论,依照病证不同证型,给予“辨证施茶”。