外包装上写着“泰子王”二代泰国香米，实际上跟泰国米没有关系。央视3·15晚会上，曝光了不法商家将本地大米伪造冒充成泰国香米的案例。当晚，报道中的安徽香王粮油食品公司被查封，并依法传唤了法人代表。

　　值得警惕的是，“香精大米”并非首次被曝光。早在2010年，3·15节目就对一些企业违规使用大米香精、加工假香米做过深入调查报道。为什么“香精大米”治而不绝？

　　首先是造假成本低，利润丰厚。比如，报道中不添加香精的“裸米”卖2.32元，添加以后给经销商卖2.4元。看似单价差距不大，但添加香精的成本本身不高，在巨大销量之下就是一笔巨大的利润。

　　其次是利用消费者的信息差，模糊概念，不作真实标识。大多数消费者无力辨别香米真实产地，买到什么以为就是什么。比如，“泰子王”用一个商标来忽悠消费者。

　　更重要的是，上游原材料生产流通缺乏有效监管。泰国香米味道的香精本不应该存在，自然也不可能通过监管部门的审批。但是，香精厂就是明知生产此类香精非法，还通过各种方式偷偷卖给老客户。为了躲避监管，好多香精原材料不标注真实名称，香精也没有标明厂名厂址。所有这些瞒天过海的过程，仿佛都脱离了监管部门的掌控。

　　近年来，我国出台了《食品安全法》等一系列法律法规，粮食质量安全态势总体向好。但如果法规不能完全落地实施，保护消费者安全就会沦为空谈。维护国家粮食质量安全已成为全民共识。在用好已有监管手段的同时，还要不断完善监管体系，出台更严格的法律法规。在查处粮食领域违法违规行为时，要严肃追责到具体责任人，对于其中危害民众健康的行为，要坚决“亮剑”，不惜施以顶格处罚，坚决兜住粮食的安全底线。　　新京