“夏尽秋分日,春生冬至时”。12月22日5时48分,冬至降临,民间习俗从这一天开始“数九”,标志寒冬到来。
冬至又叫冬节、贺冬节,还有亚岁、肥冬、喜冬等称谓,是我国最早制定出的节气。冬至是一年中日影最长的一天,夏至是日影最短的一天,所以在战国以前,冬至、夏至分别被称为日南至、日北至。
冬至不仅是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族传统节日文化中的“四时八节”之一。古代民间有“冬至大如年”的说法,体现了这一节气的重要性。
唐代在冬至休假七日
把冬至定为节日始自汉代,盛于唐宋,相沿至今。
《淮南子·天文训》说:“冬至……阴气竭,阳气萌。故曰冬至为德。”古人认为,冬至作为万物始成的重要节点,是上天赐予的福气,历来受到朝廷和民众的重视。对冬至的重要性,《晋书》载:“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”魏晋南北朝时,冬至称“亚岁”。冬至日朝廷不仅要举行“贺冬”仪式,皇帝还要赐宴招待文武百官和万国使臣,接受群臣和各国使节敬酒祝寿,并且例行放假。
唐朝规定,冬至日与元正日同样“休假七日”,官奴婢给予三日休假。
吃馄饨的习俗很久远
《岁时杂记》载:“冬至既号亚岁,俗人遂以冬至前之夜为冬除。”冬至节的前一天被称为冬除或除夜,外出的人要回家祭祖过冬节,全家老少齐聚吃团圆饭。清初潘荣陛著《帝京岁时纪胜》写道:“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馄饨奉献。谚所谓:‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”
从现有史料来看,冬至吃馄饨的习俗起码在唐代已经形成。《入唐求法巡礼行记》载,开成五年十一月廿六日冬至节“沙弥对僧,右膝着地,说贺节之词。吃粥时,行馄饨、果子。”这个习俗在宋代已经非常普遍,宋陈元靓《岁时广记》称:“京师人家,冬至多食馄饨,故有冬至馄饨,年之萌始之说。
宫里也办“冬奥会”
冰嬉在宫廷有着悠久历史,在清朝甚至发展成为国俗,每年都要举办一次。作为年度的盛大活动,每年清廷都会从八旗官兵中挑选擅长滑冰的能手入宫训练,冬至到“三九”时在西苑冰上举行冰嬉,皇帝率王公贵族观看并按表现赐下赏赐。
冰嬉比赛花样繁多,有类似竞速滑的“抢等”,类似冰上足球的“抢球”,还有最有看头的团体花样杂技“转龙射球”等。
“数九”寒尽迎春分
数九,用物候形象地反映数九中的气候变化情况,是冬至期间我国民间广泛流传的习俗之一。中国传统文化中,九为阳数,又为极数,数九即是从冬至算起,每九天算“一九”,依此类推。冬至过后,一年中最寒冷的日子便在“三九、四九”,所谓“热在三伏,冷在三九”。数九一直数到“九九”八十一天,最后“九九加一九,耕牛遍地走”。从冬至到春分,整整九十天的时间,正是寒极转暖、春回大地的过程。 王越