肝脏是人体担任消化和代谢的主要器官。今天就给大家介绍两种比较常见的肝脏“解毒王”，每周吃一次，给肝脏祛毒，给血管洗澡。

　　牛蒡：牛蒡能协助肝脏解毒。牛蒡茶中含有很多牛蒡甙和木脂素，其间牛蒡甙元是抗癌活性物质，能一面扫除人体毒素，一面以营养成分进行补养和调度，养肝非常好；干品泡茶养肝脏护血管。

　　用法：取干的牛蒡片6~10克，以沸水泡之，频饮。

　　白萝卜：白萝卜自带解毒功效，是对肝脏极好的一种食物，可有效提高肝功能。如果醉酒，可以喝一杯生榨的白萝卜蜂蜜饮，以减少酒精对肝脏的伤害。白萝卜+豆腐低热量高蛋白，肝脏血管都喜爱。

　　做法：白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用；把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火；等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮5～10分钟，加入少许调料调味；撒上葱花，即可出锅。

　　王磊