瓜果飘香季，丰收正当时。10月27日，记者走进青岛市即墨区金口镇诸葛酥梨种植基地，树上硕果累累，黄澄澄的梨子挂满枝头，果农满脸喜悦，在梨树间穿梭忙碌，采摘、装箱、运输，奏响一曲丰收赞歌。

　　诸葛酥梨“咬一口流一手”

　　“‘诸葛酥梨’是晚熟的梨品种，果个大，果心小，果肉无渣，肉质细密酥脆，果核处没有酸味。10月初刚上市就受到了消费者的喜爱，公司采用线下销售方式，主要售往北京、上海、广州、深圳、成都、青岛、临沂等地。”诸葛酥梨种植园负责人诸葛鹏云介绍，诸葛酥梨皮薄多汁、弹指即破，口感酥脆、清冽甘甜，在第七届上海国际农产品博览会上获得了金奖，还先后获得中国绿色食品A级标准、青岛网红农品等称号。

　　“咬一口，流一手”是客商们对诸葛酥梨的评价。诸葛鹏云从树上摘下一颗酥梨递给记者。记者咬上一口，果汁瞬间充满口腔。诸葛鹏云说，“最大的特点是没有梨渣，吃起来皮薄、汁多、肉嫩、香气大。”诸葛酥梨种植基地依托火山岩土壤，今年酥梨单果最大重达3.3斤。在青岛市某超市的精品水果区，标价49元/斤的诸葛酥梨成为高端消费新宠。

　　诸葛鹏云介绍，一次偶然的机会，他接触到山农酥梨，被它“一口爆汁、酥脆无渣”的口感惊艳，创业梦由此萌芽。几经考察、走访、比较，他在即墨区金口镇找了海棠谷这片土地，这里有温泉水滋润，土层由火山岩构成，特别适合种植酥梨。“中国北纬36度的地区四季分明，青岛是海洋性气候，海棠谷昼夜温差大，非常适合种植水果。”海棠谷得天独厚的地理优势，造就了诸葛酥梨“酥脆甘甜、爆汁无渣”的优良品质。

　　海棠谷旅游有限责任公司成立于2006年，位于青岛市即墨区金口镇姜家马坪村，占地1200余亩。这是一个集林果采摘、餐饮住宿、休闲养生、生态旅游等为一体的海棠产业链和旅游度假区。诸葛鹏云在经营海棠谷期间，积累了丰富的农业种植经验，他把海棠谷10万多棵海棠全部改种山农酥梨，后改名“诸葛酥梨”。

　　带领村民共同致富

　　诸葛鹏云介绍，诸葛酥梨种植在火山岩上，富含抗氧化的硒元素，因此切开后72小时不变色。成熟的酥梨个头大，平均果重一斤左右，今年最大的一个重达3.3斤。高品质酥梨已获中国绿色食品A级认证、有机转换认证，并荣获2024年上海国际农产品博览会金奖等多项权威认证，被消费者誉为“梨中茅台”。

　　诸葛鹏云来自临沂农村，他在青岛农村搞有机绿色种植，就想找回小时候的水果味道，在乡村振兴和农业发展上发挥自己的能量。他将1200亩的大果园划分为30个左右的小果园，分给30个家庭农场内部承包，以果实口感、质量等级为标准内部收购。每亩地投入成本6000元左右，年产可达6000斤左右，预计收益5万元以上。

　　果园还在土地流转、增加就业岗位、盘活闲置林地等方面发挥积极作用，带动一二三产业联动，促进产业共同致富。果园日常雇佣周围村镇的村民达几十人，他们大多是六七十岁的老人，经过简单的技能培训后，这些村民便能够熟练地参与到果园的施肥、嫁接、疏花疏果等工作中。全职在果园工作的村民，每年可以获得约3万元的收入。诸葛鹏云还准备推出自家品牌的梨汁产品，通过延长产业链来创造更多价值。“大果用于精美的礼盒包装，小果则加工成清新的梨汁。诸葛酥梨，让世界看见中国好梨。”对未来，诸葛鹏云信心满满。

　　青岛早报/观海新闻记者 康晓欢 刘文超 通讯员 张涛 摄影报道