早报11月17日讯 11月16日上午，在平度市仁兆镇一处农田里，一台拖拉机在地里来回穿梭，一个个白净纤细的地瓜被翻出地面，村民们熟练地分拣装箱，田地里充满着丰收的喜悦。

　　“今年我栽了50亩白地瓜，每亩产量2000公斤，地头价格6.6元/公斤，种植成本每亩不到2000元，一亩地收入能超过1万元。”青岛百成蔬菜专业合作社理事长张百成介绍。

　　说起人参和地瓜我们都不陌生，但说起“人参地瓜”，可能就不太熟悉了。在平度市仁兆镇紧靠大沽河的这片地瓜种植基地，与我们常见的红皮地瓜不同，“人参地瓜”呈白色，而且个头小巧均匀。张百成介绍，“人参地瓜”是人参与甘薯间作期间，由中国甘薯专家池庆军发现的新品种，它长得非常像人参，营养价值非常高，富含多种微量元素，吃起来口感非常好，软糯滑，有一种栗子的香味。

　　2019年张百成到河北出差，第一次见到“人参地瓜”，因为看中了其较高的经济价值和营养价值，便引种到了平度。他首次试种10亩，第二年在全镇共推广种植200多亩。张百成还组织村民成立了蔬菜专业合作社，注册了“成也”商标，并通过电商平台把“人参地瓜”卖到了全国各地。

　　（观海新闻/青岛早报记者 陈勇 通讯员 崔汝平 摄影报道）