早报4月9日讯 8日凌晨，许方龙的收鱼船刚到沙子口国家中心渔港码头，他就安排船员赶紧去挑选船舱里最大的鲅鱼。七八名船员在船舱里顿时忙活起来，一个小时后，一条重达18.6斤的“鲅鱼王”被选出来，这条大鲅鱼随即被冰块包裹起来，由专人负责送到沙子口休闲广场。

　　当天，青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节举行开幕仪式，挑选出来的“鲅鱼王”要参加竞拍。一条大鲅鱼在沙子口受到如此礼遇，缘于它占据了沙子口海鲜的“C位”，进而辐射到餐饮、旅游、民宿、文创等产业，串起了高达10亿元的产业。

　　“抢鱼”大战依旧火爆

　　8日凌晨3时许，许方龙的收鱼船来到沙子口国家中心渔港码头，等待多时的鱼贩子们一拥而上。一边是船员忙着挑选“鲅鱼王”，一边是众多鱼贩忙着选购大鲅鱼，“争鲅”大战在沙子口国家中心渔港码头再度上演。

　　伴随着大鲅鱼从塑料桶里捞出来，一筐筐运送上岸，岸上的鱼贩开始忙碌起来，他们围着鲅鱼左看右看，选好之后就赶紧装到自家塑料筐里，称重、记账、装车，然后迅速离去。

　　“目前，鲅鱼已经洄游到潮连岛海域。因为海水温度较低，海上鲅鱼的产量不高，今天上岸才5000斤。这些鲅鱼是从30多条作业船上收购来的。”船主许方龙说。

　　工人挑选出来的重达18.6斤的“鲅鱼王”被重点关照，放在堆满冰块的筐中，准备参加当天上午的“鲅鱼王”拍卖活动。

　　聊起“鲅鱼王”，这也是很多船老大、鱼贩子们都喜欢谈及的话题，“鲅鱼王”的大小总能引起很多人的共鸣。2011年，在崂山非遗节的祭海仪式上，主办方曾经展示出了一条300斤重的“鲅鱼王”，次年主办方又展示了一条“鲅鱼王”，只不过鲅鱼被刷上了银粉。其实那是同一条大鲅鱼，从冷库里拿出来的。2011年展示的“鲅鱼王”是荣成渔民打捞上来的，2012年以后的沙子口鲅鱼节上，就再也见不到百斤以上的大鲅鱼了。

　　一些鱼贩子告诉记者，尽管今年的大鲅鱼产量不高，但是目前上岸的大鲅鱼占比比较高。当天，沙子口大鲅鱼的批发价格每斤到了42元。

　　18.6斤“鲅鱼王”拍出6000元

　　8日上午，“乡村好时节·LET’S购主题年系列活动——青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节”开幕仪式在沙子口休闲广场举行。

　　本届鲅鱼节仍然以“鲅鱼礼俗·传承孝道”为主题，从3月下旬持续至5月下旬，共推出六大板块的特色活动，分别是“好地方·好作品”创意书画摄影作品征集、“好地方·好礼俗”文明实践主题月、“好地方·好风光”精品旅游线路体验、“好地方·好味道”美食品鉴、“好地方·好特产”山东手造·崂山好品展销、“好地方·好民宿”评选等。通过开展六大板块活动，着重推出两条精品旅游线路、十佳精品民宿和鲅鱼节专属优惠、“寻味沙子口”十二道美食和一批非遗文创、特色产品，同时大力倡树孝老爱亲的传统中华美德，持续放大特色节庆的带动辐射作用。

　　活动现场，“鲅鱼王”拍卖环节成为最受关注的板块之一。两名年轻小伙抬着重达18.6斤的“鲅鱼王”来到现场，听到18.6斤这个数字，台下的观众们引起了一阵躁动，很多人都拿出了手机朝着篮子里的“鲅鱼王”拍照。

　　在拍卖环节，起拍价是3000元，经过6次拍卖，最终来自沙子口一家酒店的负责人王女士以6000元竞得。王女士在现场说，酒店要把这条大鲅鱼做成鲅鱼水饺，孝敬给崂山区社会福利院的老人。

　　沙子口鲅鱼走向全国

　　在活动现场，青岛顺丰速运设摊为市民提供鲅鱼速递业务，在现场的负责人冯钺介绍，鲅鱼寄递以山东省内为主，辐射北京、上海等全国主要一二线城市，涉及到全国20多个省300多个城市。

　　“目前鲅鱼寄递量日均在1000多条，接下来的高峰期寄递揽收量能达到日均3000单以上。今年的鲅鱼揽收比去年有很大幅度的提升，我们加派人手，并提升省内主要流向的寄递时效以满足客户对快时效的需求：青岛区域可实现当天达（上午寄递下午送达），济南、潍坊、烟台通过专享急件产品也可实现当天达，省内其他城市实现次晨、次日达。顺丰也在围绕市民的生活场景，在青岛市区的各大海鲜市场设置了便民寄递揽收点。”冯钺说。（观海新闻/青岛早报记者陈勇 通讯员 韩阳 郝瑞平）