长篇小说《燕食记》是葛亮继《北鸢》《朱雀》之后创作的又一力作，该书沿着岭南饮食文化的发展脉络，以荣贻生、陈五举师徒二人的传奇身世及薪火存续为线索，以细致入微的文笔，生动描摹出中国近百年社会变迁、世态人情的雄浑画卷，堪称呈现粤港澳历史文化版图的精心之作。

　　《燕食记》书写了五代人的生命流转，葛亮在笔下写尽普通人对幸福生活的守望。全书落笔于饮食，其所描绘的却是近代百年的中华世事人情，众生百态皆入书中。陈晓卿提到：“《燕食记》的好看与动人，在于以纯熟的文字，如此贴切地勾勒出中国南方的袤袤历史版图。”