本报1月12日讯 市北区将校园餐安全与质量置于重要位置，创新工作方法，让学生吃得安全、实惠又精致，用心守护师生“舌尖上的安全”。

　　晨光熹微中，市北区各所学校食堂食材验收区已热闹起来。学校相关负责人轮值与食品安全员、食堂管理人员共同参与当日食材验收工作，食材配送车辆导航轨迹全程备案，把好食材入校“第一关”。

　　为了把牢安全关，市北区将区属中小学、幼儿园配备餐用具消毒质量检测仪纳入区办实事，通过技术“加持”、检测验证，深入探究餐用具消毒洗洁精规范配比、洗涤用水温度、冲刷浸泡遍数、消毒温度时间、消毒自检操作规程，以科学精准保证餐用具消毒质量。同时，将启用智慧校园食堂监管系统纳入区办实事，通过政策引领、系统赋能、多元共治，实现中小学校食堂数字化监管。市北区教育和体育局还协同市场监管部门开展“你点我检 服务惠民生”守护校园食品安全专项行动，该行动被收录于国家市场监督管理总局典型案例集。

　　校园餐，不仅仅是让孩子们吃饱，更要吃好。为了提升就餐体验感，青岛宁安路小学为孩子们设置了“星光餐厅”，青岛同德小学推出“童臻时光营养午餐实验室”，青岛富源路小学打造了“慧润食苑”，青岛第四实验初级中学的食堂变身“沁为食育学堂”……80余处沉浸式主题餐厅，用优质的就餐体验解锁营养健康密码。此外，部分学校还将校园餐打造为“第二课堂”：青岛育新小学推出“本草萌趣开‘新’味，舌尖百草第一餐”，推出药食同源、美味可口的营养餐，携手中医专家带领学生探索“盘中本草”的奥秘；青岛长沙路小学创编“快乐食堂歌”，特设“校长加餐点”，开展“小主播探餐”，鼓励学生化身校园小主播，深入食堂后厨与用餐区域，以“我的餐我做主”的生动视角，探食材、探搭配、探味道……一系列创新举措助力孩子们不断提升综合素养。

　　为了做好监督工作，市北区还凝聚家校社合力，打好“组合拳”，推进教育、市场监管、卫生健康等多部门联动监督，开展线上线下全覆盖检查，落实随查随改闭环管理。实行学校负责人多元陪餐“微监督”，比如青岛博文小学的“校长听你说”暖心陪餐制，是向学生代表发放“我与校长共进午餐”邀请卡，通过互动陪餐共话营养健康助力成长；比如青岛桦川路小学推出“花样”陪餐，校长日常陪餐，不仅了解班级学情，也收集学生对校园餐的意见。辖区中小学全部组建起校园膳食监督家长委员会，着眼家长参与校园餐治理的知晓度、信任度和满意度，创生出中小学校园餐家校社协同监督特色活动。此外，各级人大代表、政协委员、社会观察员还陆续走进市北校园食堂，对校园餐管理给予监督评价，以多元协同提升校园餐监督品质。实打实的成效，让教育温度通过餐盘传递到每个家庭，把民生实事办得更细更实，让学生成长之路更有“味”、更暖心。

　　（青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 张琰）