一缕干丝，一味成长

　　青岛金门路小学 2021级4班 罗乙芃 

　　指导老师 陈为亮

　　有人偏爱卧室的静谧，有人钟情书房的墨香，而我独爱厨房的人间烟火。新鲜的蔬菜码在案板，艳红的辣椒悬在窗边，热热闹闹、挨挨挤挤的模样，总能让我触到最鲜活的生活乐趣。今天，我便要在这烟火气里，跟着妈妈学做扬州经典菜肴——拌干丝。

　　干丝是精巧的功夫菜，用的材料是嫩豆腐片。首先要切丝，我握着刀屏气凝神切细丝，指尖微微发颤，切好的丝还要用冷水“拔”三遍，褪去盐卤的咸涩与豆腥，这磨人的步骤，让我第一次懂得做饭里的“耐心”二字。

　　“拌干丝贵在调味，多一分则腻，少一分则淡。”妈妈的声音在我的身旁响起。焯好的干丝捞进汤碗，我手忙脚乱地切蒜、煮虾米，瓷碗碰撞的脆响里，额角已沁出汗珠。我按妈妈的嘱咐加酱油、淋香油、滴香醋，可正当我为初具模样的干丝得意时，手一滑，整勺香醋泼进碗里。刺鼻的酸意散开，我慌得像热锅上的蚂蚁，才明白做饭从不是简单的照猫画虎。妈妈却只是笑着接过厨具，用筷子捞起干丝，在清水中滤去多余醋味，又重新调味。她擦去我额头的汗，语重心长地说：“做饭和成长一样，难免失手，学会补救才是本事。”我看着她娴熟的动作，心里忽然泛起一阵温热。

　　重新装盘的干丝根根莹白如银丝，豆香混着醋香在鼻尖萦绕。夹起一筷入口，酥软滑嫩的滋味在舌尖化开，那是独属于家常的鲜美。这一缕干丝，不仅让我尝到了美食的甜，更让我读懂了劳动的重量：灶台前的忙碌是对生活的用心，失手后的补救是成长的智慧。

　　原来人间烟火从不是凭空而来，每一道菜的背后，都是耐心与爱的沉淀。往后，我愿多站在这厨房烟火里，为妈妈分担柴米油盐，在亲手劳作中，慢慢长成能撑起一片烟火的模样。

　　●老师点评：这篇文章以做干丝为线索，细节描摹鲜活动人：切丝时的屏气凝神、泼醋后的手忙脚乱、妈妈补救的温柔动作，将厨房劳作的画面具象化。更难得的是从干丝制作中提炼成长感悟，把“耐心”“补救的智慧”融入烟火日常，让劳动的收获与成长的思考自然相融，小视角里藏着真滋味。

　　烧麦里的暖与爱

　　青岛金门路小学 2021级4班 邬祯轩

　　指导老师 陈为亮

　　视频里的烧麦裹着热气、顶着青豆，胖乎乎地挤在蒸笼里，肉香混着糯米香透过屏幕飘来。那一刻我忽然觉得，美食的美好从不是隔着屏幕的向往，而是亲手为家人做出的烟火滋味，于是我拉着妈妈，要学包这枚藏着暖意的烧麦。

　　妈妈先教我调馅儿。我按妈妈的步骤，把香菇丁、玉米粒和豌豆粒倒进碗里，打开煤气灶往锅里加了油和蔬菜丁，锅里立刻发出“滋滋”的声响，像一场热闹的厨房交响曲。妈妈又让我把糯米饭倒进锅中翻炒，五颜六色的蔬菜和白花花的糯米交融在一起，宛如花坛里盛放的鲜花，明艳动人。

　　馅料很快炒好了，接下来就是最难的包烧麦环节。我学着妈妈的样子，左手托着饺子皮，右手舀了满满一勺馅料放在皮中央，用大拇指和食指尝试捏褶子。可馅料总从指缝里跑出来，我包的第一个烧麦像咧着嘴的小丑，第二个像漏了气的气球，第三个更像穿着破衣的乞丐。看着妈妈包得整整齐齐的烧麦，我委屈得眼眶发红：包烧麦怎么这么难啊！

　　妈妈仿佛看穿了我的心思，温柔安慰：“万事开头难，多包几个就熟练了。你看，包烧麦就像给它系蝴蝶结，用虎口慢慢收拢就好。”她轻声指导着，“对，一边转一边捏。”我的手笨拙地跟着转动，捏到第六个褶子时，竟捏出了漂亮的裙边。最后收口时，我还捏出了烧麦的“脖子”，一个顶着花边小帽的烧麦终于成型了！虽然它歪歪扭扭的，却是我的第一个成功作品。我小心翼翼把烧麦放进锅里，满心期待着它们出锅的模样。

　　烧麦终于蒸好了！蒸笼里的烧麦像鼓着肚皮的小钱袋，顶端收拢成花朵形状，油亮的糯米和肉丁从半透明的面皮里透出来，香气直钻鼻腔。我咬了一口，蔬菜的鲜、肉的香和糯米的软糯在舌尖交织，妈妈尝后也连连夸赞。咬着自己包的烧麦，鲜香在嘴里化开，我忽然明白，美食从不是简单的味道，而是把爱揉进面皮、裹进馅料的心意。原来最暖的烟火气，永远藏在为家人动手劳作的时光里。

　　●老师点评：小作者选材很贴近生活，制作烧麦的过程描写细致鲜活，步骤清晰且充满童趣，将操作难点与成功喜悦真切呈现。对烧麦的外形刻画生动形象，比喻贴切，画面感十足。结尾由美食滋味提炼出爱与温暖的主题，由物及情，自然升华，既展现动手乐趣，又传递对家人的心意，情感真挚，立意温暖。

　　蒜苗里的生命力量

　　青岛金门路小学 2021级4班 江佳怡

　　指导老师 陈为亮

　　窗台前，立着一个熟悉的身影，身体修长挺拔，叶片鲜绿肥厚，透着满满的生机，它就是蒜苗。你可曾想象，这么茁壮鲜嫩、充满活力的蒜苗，曾是厨房里一头干瘪发蔫、毫无生气的大蒜。

　　一个半月前，我和妈妈一起拾起这头被遗忘的干瘪大蒜，小心栽种在花盆里，将它轻轻放在阳光充足的窗台上，静静盼着这沉寂的生命能焕发生机。一连三天，蒜瓣毫无动静，我开始怀疑它是否还能发芽，妈妈笑着说：“成长需要时间，慢慢来。”第四天清晨，我凑近窗台，惊喜地发现土面悄悄冒出了一点嫩黄，像一粒细小的星光，藏在泥土缝隙间，那么娇弱，又那么执着。日子一天天过去，嫩黄的芽尖慢慢拔高，渐渐舒展成细小的叶片，颜色也从浅黄褪去，染上了淡淡的新绿。那一刻，我心里竟满是感动，这曾被冷落的生命，只要给一点阳光与水分，便拼尽全力绽放生机。

　　自此以后，我便天天像照顾小宝贝一样照料它，按时浇水、细心打理，满心盼着它快快生长。蒜苗也格外争气，一天一个样。早晨看时还是嫩黄，放学回家时就染上了新绿。它们朝着窗户的方向微微倾斜，像渴望知识的孩子伸长脖子。一厘米、五厘米、八厘米……它们用我能清晰看见的速度奋力生长，每一寸拔高都藏着向上的力量。

　　一天放学回家，我望向窗台，却猛地愣住——窗台上的蒜苗不见了！我心里一紧，急忙四处寻找，妈妈见状，笑着指了指餐桌上的一盘蒜苗炒鸡蛋：“蒜苗在这里呀。”看着熟悉的绿意变成盘中餐，我的眼眶瞬间红了。妈妈温柔地摸了摸我的头：“不用担心，蒜苗剪掉之后不是结束，只要你继续细心照料，它还会重新发芽生长的。”

　　听了妈妈的话，我半信半疑，依旧每天按时给蒜根浇水。果然，仅仅三天后，蒜根顶部就冒出了细小的嫩芽，嫩黄纤细，带着满满的希望。一周之后，嫩芽已然长成了新的蒜苗，叶片比之前更鲜亮，茎秆也愈发粗壮挺拔，那份蓬勃的生机，比从前更让人动容。

　　妈妈告诉我：每个人最初都像那些被遗忘的蒜瓣一样普通，每一次挫折都是生命里的一场“收割”，它不是成长的结束，而是为了更好地重新开始。就像窗台上的蒜苗，被剪去的不是未来，是旧的自己；长出的不是叶子，是新的希望，是永远向上、生生不息的力量。

　　●老师点评：文章以蒜苗生长为线索，情节一波三折，从干瘪大蒜栽种后迟迟不发芽，到蒜苗蓬勃生长，再到被收割后的重新萌发，层层递进，引人入胜。对蒜苗的描写生动鲜活，巧用比喻将嫩芽比作星光、生长的蒜苗比作求知的孩子，画面感十足。文末由蒜苗生长感悟生命哲理，将挫折与成长相连，立意深刻，由物及人，情感真挚。