本报6月30日讯  6月30日下午，“鲁冠厨业杯”青岛市第十七届职业技能大赛暨青岛市第二届“鲁菜师傅”职业技能大赛在市南区软件园落幕。本次大赛由中共青岛市委组织部、中共青岛市委宣传部、青岛市人力资源和社会保障局等10部门主办，市南区人力资源和社会保障局、市南区总工会承办，青岛市市南区泰祥源职业培训学校协办。

　　本次大赛为期两天，以“匠心塑辉煌，筑梦新时代”为主题，将“大比武”与“大培训”相结合，旨在培育一批优秀的鲁菜师傅，带动鲁菜从业者更好地就业创业，为创建“工匠之城”、保居民就业提供坚实支撑。经过前期报名，来自全市餐饮行业的200余名优秀选手参加角逐。据了解，本次大赛参赛菜品质量、参赛选手水平均达历史新高，国信海天大酒店、黄海饭店、海林山庄等岛城多家知名餐饮企业均派出代表队参赛，竞争激烈程度可见一斑。

　　为进一步挖掘鲁菜精髓，弘扬鲁菜文化，本次大赛设立中式烹调师、中式面点师两大比赛项目，比赛内容为制作三道指定品种和两道自选品种，重点突出青岛本地特色和中式传统意蕴。另外，海派鲁菜特色菜展示、胶东花饽饽展示作为本次大赛的压轴项目，为大赛呈现一场色香味俱全的特色鲁菜盛宴。经过两天的激烈角逐，杜建强等10名选手获烹调师项目相关奖项，陈雅楠等10名选手获中式面点师相关奖项。

　　为进一步激发选手参赛热情，提高赛事竞技水平，营造浓厚比赛氛围，各工种第1名选手将有机会向市总工会申报“青岛市五一劳动奖章”，并角逐本次大赛最高奖项——“振超技能大奖”；各工种前6名的选手可晋升技师职业技能等级，并分别获得1000至10000元不等的奖金奖励，成绩特别突出的，优先推荐评选“山东省技术能手”称号，前30名选手可晋升高级工职业技能等级。同时，各工种前六名选手将被纳入市南区“名师录”，优先给予奖励扶持政策，为有就业、创业意向的获奖者优先推荐就业，推荐进入市南区创业孵化基地，符合政策的，可享受最高不超过30万元的小额担保贷款。

　　近年来，市南区高度重视技能人才培育，积极推进企业技能人才自主评价、企业新型学徒制、“金蓝领”培训等工作，先后有60余家企业获得企业技能人才自主评价资格，培养了大批技能型人才。下一步，市南区将继续多措并举培养、选拔高水准技能人才，为青岛高质量发展提供坚实的技能人才支撑。 （观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 张琰）