青岛大学附属中学 初二十班 王宣 指导老师 李娟

　　小时候，我最爱吃姥姥做的炸酱面。

　　每次回老家时，常是车子刚开进院门，我就迫不及待从车上跳下来，冲进姥姥家。从厨房的烟雾缭绕间，姥姥探出头来，笑容融化在一片饭菜香气中。“宝宝，回来了啊，猜猜姥姥今天做的什么？”看着姥姥认真的样子，我只好装傻道：“不知道啊。”姥姥于是心满意足，老顽童似的狡黠笑了：“不知道了吧，姥姥做了你最爱吃的炸酱面！”

　　其实我怎会不知道！单是那一阵阵标志性的鲜香气味就能让我在家门口辨出它的存在。进屋，红红绿绿的小菜装在晶莹剔透的玻璃碗里，满满当当摆满一桌。有切成丝的胡萝卜和黄瓜，还有精心腌制后又剁成末的香椿，有在辛辣中夹着一丝酸甜、脆爽可口的甜蒜……它们围成一圈，衬出正中间那一大碗黄灿灿、油亮亮的炸肉酱。

　　我钻进厨房，看见姥姥豆大的汗珠挂在脸上，半隐没在一片热气织成的薄雾中。走近些，只见姥姥的手紧攥着筷子，不停地搅动面汤，待时机成熟，左右来回两下使劲一挑，几绺滚圆的面条就被挑出来，落在大瓷碗里，再顺势用铁勺舀起热气腾腾的肉汤，浇在面条上。姥姥捧着这碗面，转过身来，笑容在红通通的脸上漾成一朵牡丹。“宝宝，快去吃饭吧！”

　　多少次踏上老家熟悉的门廊，我总能见到这个场景，总是那张慈祥的笑脸，那句熟悉的“猜猜姥姥今天做的什么”的开场白。只是皱纹爬上了姥姥的脸庞，岁月将她的头发染成斑白，她的“宝宝”也已不再是小孩子了。然而，那碗炸酱面却永远醇香美味。不变的真的是它的味道吗？也许真正不变的，是那浓浓的爱吧。