本报10月18日讯 每年霜降过后，是各地开始抢收生姜的最佳时间，平度市仁兆镇1万亩大姜迎来收获季。18日，在西淖泥沟村的一片姜地里，空气中弥漫着浓郁、辛辣、清新的姜香味，棵棵姜苗下结满成熟果实，姜农们正忙碌着采收大姜。

　　据了解，仁兆镇地处平度东南部，大沽河畔，由于地势平坦，水源丰富，排灌良好，非常适合种植生姜等辣性蔬菜。种植户张先生高兴地介绍：“今年大姜价格挺好，地头收购价每公斤6元，亩产接近9000公斤，亩纯收入4万元。这得益于镇里庄户学院从大姜选种、肥料、种植方式都手把手指导，平度市科协还举办专门培训班。”姜地里，绿油油的姜秧在蓝天白云的映衬下显得格外好看，正在劳作的姜农们三五成群协同配合，干劲十足，先将大姜用三叉松散泥土，然后从泥土中拔出大姜脱泥，一列列地堆放好，再将大姜根茎分离，打包装箱。

　　仁兆镇蔬菜经营主体联合会会长、青岛锐阳生态农业科技有限公司总经理吕仁智在现场介绍，今年公司将收购基地里的大姜，存放保鲜库，待市场需求时销售。

　　近年来，平度市仁兆镇在推进农业产业结构调整过程中，采取“合作社+基地+农户+庄户学院”经营管理模式，引导农民因地制宜发展生姜种植产业。该镇还成立蔬菜经营主体联合会，实行统一管理服务，抱团发展；依托庄户学院加大对农民培训力度，有力推动蔬菜产业规模化、规范化发展。

　　（观海新闻/青岛晚报 记者 马丙政 通讯员 崔汝平 张坤元）