体验醉美西海岸，就到青岛西海岸金沙滩啤酒城。近年来，金沙滩啤酒城不断丰富经营业态，引领中国精酿啤酒新潮流，打造国内知名的精酿啤酒“体验目的地”。

　　丰富精酿业态“搬来”啤酒厂

　　今年，金沙滩啤酒城又增添了两处“嗨啤”好去处——精酿啤酒嘉年华、青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园。

　　精酿啤酒嘉年华场地面积1200平方米，聚集了200多个精酿厂牌，荟萃全球500余款精酿啤酒。8月1日，这里一开业便成了精酿爱好者的大本营。未来将全年常态化运营，打造永不落幕的啤酒盛宴。记者在精酿啤酒嘉年华看到，20米超长酒墙上的100个酒头一字排开，可同时接管百款国内外啤酒。这里可以品尝到来自全球的果啤、黑啤，以及青岛啤酒品牌全系列啤酒等。

　　精酿啤酒嘉年华运营经理杨雪告诉记者，在这里可以喝到英国最畅销的水果啤酒——芙力草莓啤酒。“通常我们见到的是瓶装的芙力草莓啤酒，在这里可以喝到新鲜的桶装啤酒。”精酿啤酒嘉年华还引入了青岛西海岸著名餐饮集团厚地餐饮的精英厨师团队，活海鲜现场加工制作，以保障新鲜口感，同时还有烤串、小龙虾等可口的美食。

　　总投资3亿元的青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园也于今年开业运营，包含时光精酿工坊、啤酒主题度假酒店、威士忌俱乐部、啤酒SPA、创意烘焙、婚恋基地等六大业态，是全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。这是青岛啤酒的第一条精酿生产线，也是全国离海岸最近的精酿啤酒生产线，它将啤酒厂搬到了餐桌前。负一层的精酿啤酒生产线尽收眼底，24个酒头直连到了生产线上，“打开龙头就是最新鲜的啤酒” 在这里全然实现了。

　　来啤酒城体验地道“西海岸味道”

　　五年前，青西金啤正式投产，新区拥有了自主精酿啤酒品牌。作为青岛独具特色的精酿啤酒品牌旗舰店，青西金啤精酿体验馆拥有国内一流的酿酒设备与技术，在此不仅能品尝到最新鲜的啤酒，还能目睹精酿啤酒的生产过程。目前，青西金啤有皮尔森、白啤、琥珀拉格、青稞艾尔、IPA、世涛等精酿品种及苹果西打起泡酒。今年还新推出了百香果之吻、草莓甜心精酿、海盐荔枝、微醺芒果、车厘子果啤精酿、明前龙井小麦精酿等新产品。

　　相信到过金沙滩啤酒城的游客都会对“青岛小哥”——“哈舅”印象深刻。近年来不断升级的哈舅微醺馆，正是这个IP最具有价值的商业品牌和衍生项目之一。与全国各地30余个精酿品牌合作，可同时提供300余款精酿鲜啤。来到这里的游客有三款啤酒不容错过，分别是口味清淡的哈舅精酿1号“双花原麦风味精酿拉格”，深受女士喜爱的有花果香味的精酿2号“比利时风味精酿白啤”，啤酒花较多的精酿3号“德式风味精酿白啤”。啤酒城内的“凤凰里”休闲美食街区可为游客提供大众化美食体验，32家经营业户推出种类丰富的精酿鲜啤、品牌餐饮和地方特色美食。去年，这里被评为“山东省首批省级旅游休闲街区”。

　　观海新闻/青岛晚报 记者 于波 摄影 徐常青