日前，央视曝光了多起披着“保健品溯源游”外衣的保健品坑老骗局。从被动治病到主动预防，营养素成了不少老人生活里的常备项。其中，钙、鱼油、辅酶Q10、蛋白粉，都是热门营养素，到底谁该补、怎么补、补多少？

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　　补钙很重要

　　但要避开误区

　　补钙与生活息息相关，但很多人对补钙存在误区。

　　钙补得越早越好？错。补钙跟人体对钙的需求量有关，而跟人的年龄无关。

　　钙补得越多越好？错。过量补钙容易引起便秘；体内过量的钙还可能与维生素C结合形成结晶，增加肾结石风险。

　　专家提醒：人体对钙的生理需要量每天约800毫克，随年龄增长会增加到1000毫克。对于日常不喝奶、不吃豆制品的人，全天膳食钙摄入约400-500毫克，额外补充500毫克左右即可。

　　补钙注意事项：低脂牛奶不会促进钙的吸收；饭后补充钙剂最合适；空腹吃钙片会造成便秘、胃痉挛、胃食管反流等。

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　　鱼油护心作用大，选对才有效

　　鱼油是鱼身体内的脂肪，富含Omega-3脂肪酸，其中EPA和DHA对人体有益。鱼油中的Omega-3脂肪酸可以帮助缓解高血脂，清除血管内壁沉积的脂肪，促进高密度脂蛋白胆固醇带走甘油三酯，预防冠心病的发生，被称作血管的“清道夫”。

　　高甘油三酯血症者、有心血管病家族史者、吃鱼少或不吃鱼的人、高脂饮食者、老年人，均可考虑适量补充鱼油。鱼油虽好，但是食用鱼油补充剂每天不宜超过3克。

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　　辅酶Q10作用多，养护心脏好帮手

　　辅酶Q10在人体主要存在于心脏、肝脏、肾脏、胰腺，尤其是在心肌里面。人体可以合成辅酶Q10，但是随着年龄的增长，合成速度会越来越慢。

　　辅酶Q10的适用人群：心律不齐、心脏有憋闷感觉的人；经常服用他汀类药物的人等。

　　食物中也存在辅酶Q10，但是含量很少。想合理补充辅酶Q10，每天摄入量不低于30毫克，不超过60毫克。

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　　蛋白粉好处多，服用方式有讲究

　　乳清蛋白的含量往往决定了蛋白粉的好坏，建议补充单纯的乳清蛋白粉比混合型蛋白粉更好。

　　《中国居民膳食指南》中提出，健康的成年人每日蛋白质总摄入量应在60克-70克左右，女性应相应减少。如果每天蛋白质摄入量已经足够，却又服用太多蛋白粉反而会对身体造成损害。

　　老年人胃肠功能减弱，建议每日服用蛋白粉的量控制住10克-20克。冲蛋白粉用40摄氏度左右的水。温度过高的水会破坏蛋白质的成分和结构，使蛋白质变性，影响功效。

　　蛋白粉不建议长期代替主食。专家建议一定要配合碳水化合物服用。 王连香 陈键