“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”中秋是夏秋两季气候转换的分界点，一过中秋天气明显转凉，昼夜温差加大，因此中秋时节调补一下对身体很有必要，但又不能盲目进补，那么中秋时节应该如何养生呢？

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　　如何吃月饼

　　糖尿病人和儿童不宜过量食用月饼，月饼是含脂肪和糖量极高的食品，对糖尿病患者健康损害较大，儿童脾胃比较脆弱，食用月饼过量或造成食欲不振甚至不能进食。成年人过量食用月饼也会对肠胃造成较大负担。

　　一般情况下，每人每天不超过半块月饼，儿童和老人酌情削减。月饼不宜久存，以免油脂氧化，馅料腐败变质，应详细阅读生产日期和保质期及储存方法，打开盒子没吃完的月饼，最好用保鲜袋装好，放入冰箱保存，但仍须尽快吃完。

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　　吃螃蟹要注意六忌

　　螃蟹肉质细嫩，鲜香味美，营养丰富，是人们喜食的佳品。但螃蟹喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物，如果吃蟹不注意卫生，就会使人致病甚至中毒。

　　忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　忌吃死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹泻。除此之外垂死的蟹也不宜购买。

　　忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此螃蟹宜现烧现吃。吃不完剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

　　不宜多食：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

　　忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

　　忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。我国明代医家李时珍《本草纲目》载“螃蟹与柿同服，旋踵即吐”的描述。

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　　身体如何保养

　　预防感冒：建议每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯，有助于提高身体抗病能力。适度散步、打球、做操、练拳、习剑，这样可提高身体御寒能力，防止感冒的发生。食养应防燥滋阴，养肾润肺：在饮食上，应以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛辣食物，配合芝麻、糯米等柔润食品。至于老人还可以多吃一些米粥来益胃生津。

　　预防腹泻：勿食生、冷的食物，吃熟食，喝开水，勤洗手，尤其要做到饭前便后洗净手。多数秋季腹泻病例都是病毒引起的，细菌感染的比率较低。对于病毒性感染目前无特效药物，可配合中草药健脾利湿止泻。但剧烈而持久的腹泻，将导致脱水和电解质紊乱，此时适当给予止泻药。

　　关注血压：由于天气转凉血压也开始波动极易诱发心脑血管疾病，患者如果出现临床不适应及早到医院就诊，以免耽误病情。   冯胜奎