早报6月25日讯 6月24日，青岛市政府新闻办召开新闻发布会，介绍我市“优质蛋领航工程”试点工作情况。“优质蛋领航工程”是国家蛋鸡产业技术体系发起的旨在保障蛋品质量安全、推动蛋鸡产业高质量发展的一项试点工作。近日，青岛作为全国首批唯一试点行政区域，出台了《青岛市“优质蛋领航工程”试点实施方案》，这既是落实农业农村部工作部署的具体行动，更是青岛蛋鸡产业从“稳产保供”向“优质引领”跨越发展的重要里程碑。

　　青岛蛋鸡产业具备率先试点的扎实条件。全市蛋鸡存栏1700万只左右，鸡蛋年产量近30万吨，养殖规模化率超98%，已形成集智能装备、养殖生产、品牌运营、文旅休闲于一体的全产业链集群，总产值近200亿元。产自青岛的蛋鸡智能化环控设备国内市场占有率超40%，硬件配套与智慧化发展水平突出。肉蛋奶年产量常年稳定在100万吨以上，人均年禽蛋占有量28.3公斤，高于全国平均水平13%以上，在全国“菜篮子”市长负责制考核中连续四轮获全国优秀等次。

　　立足产业优势，我市制定印发了试点实施方案，遵循标准引领、试点先行、多点创新、全域推广的思路，系统实施“十个一”重点工作。具体包括：构建一套全过程标准体系，遴选一批领航试点企业，集成一套关键技术模式，织密一张安全监管网络，优化一套全程追溯系统，推行一个“琴蛋”优质产品标识，培育一个区域公用品牌，建立一项认证评价机制，打造一批联农带农片区，创新一套双险保障体系。

　　我市力争用两年时间打造“琴蛋”区域公用品牌，培育5家左右具有全国竞争力的标杆企业，推动全市禽产业全链条出海，建成全国知名优质蛋生产片区，为全国鸡蛋全程质量控制与优质化发展提供可复制、可推广的“青岛经验”。

　　在质量安全管控方面，青岛已构建起从源头治理到智慧监管的完整防线。万思敬介绍，全市已建成蛋鸡标准化养殖场20处、蛋鸡新质牧场应用场景1处，年均开展鸡蛋质量安全监测1200批次以上。依托市级农安智慧监管平台，对全市358家规模化蛋鸡养殖主体实行动态闭环管理，实现风险预警、动态监测、快速处置一体化。5个鸡蛋产品获评全国名特优新农产品、特质农品，2家蛋鸡企业获得良好农业规范认证，4家获评全国农产品质量安全全程控制规范认证，数量居山东省首位。下一步，我市将完善全链条标准体系，建立质量风险监测与品质跟踪双重机制，实行分级分类精准监管，落实赋码溯源管理，严格执行承诺达标合格证与溯源码双重管控制度，实现全链条可溯可查。

　　发布会明确提出，我市通过实施“优质蛋领航工程”，全力实现“四个更”目标：更安全、更新鲜、更营养、更保险。围绕“四个更”目标，青岛探索形成了“政策优、科技强、品牌响、保障好”的特色发展新路径。在科技支撑方面，组建“琴蛋专家服务团”，搭建三级推广体系，下沉服务千余家蛋鸡养殖主体，大力推广智能化养殖设备和减抗替抗等绿色养殖技术。在品牌塑造方面，将深度融合青岛地域特色元素，设计推广统一的“琴蛋”专属标识，引导企业与大型连锁商超、电商平台建立直采合作，推动优质优价市场秩序。在风险保障方面，优化实施政策性蛋鸡收入保险试点，今年新增300万元财政资金将实施范围扩大至所有涉农区市，同时支持保险机构创新开发“鸡蛋食品责任+溯源”商业性保险产品，为企业健康发展和消费者合法权益筑牢安全屏障。

　　市农业农村局将以“为国家试制度、为地方谋发展”为使命，加快构建“1+N”工作体系，扎实推进各项工作落地落实，为“优质蛋领航工程”蹚出青岛经验，让优质蛋走进千家万户。

　　（青岛早报/观海新闻记者 滕丹宁）