茅台冰淇淋究竟什么味道？吃完茅台冰淇淋可以开车吗？自2022年5月19日，茅台集团宣布推出茅台冰淇淋后，这一奇妙冰淇淋吊起了许多人的胃口，因其定价不菲，网络中也存在些许质疑的声音。9月6日，记者来到位于市南区万象城B1层的茅台冰淇淋快闪店，看到不少顾客特意前来购买尝鲜。店员提醒，吃完茅台冰淇淋，半个小时内不要开车。那么，吃完茅台冰淇淋后会涉嫌酒驾？记者实测发现，食用后酒精检测值一度“破百”，超过醉驾标准。对此，交警表示，吃了茅台冰淇淋不宜立即开车，当心涉嫌酒醉驾。

　　打卡尝鲜

　　是否涉嫌酒驾存疑

　　“数千块的飞天茅台太奢侈，几十块钱一个的茅台冰淇淋还是能尝一下的。”一位打卡购买的消费者告诉记者，以前他觉得白酒是一种难喝刺鼻的饮品，但在尝试了茅台冰淇淋后，对白酒有了很大的改观。据记者观察，现场消费者还是以男性居多，年轻人多半在拍照打卡。

　　顾客林小姐选择了一盒青梅煮酒味的冰淇淋，她告诉记者，自己在山东路上班，离这里不远，今天就来尝个鲜。林小姐表示，自己闲暇时喜欢和朋友小酌，因此对茅台酒味道的冰淇淋也很好奇。现场品尝后，“酒香很浓郁，蛮好吃的，以后会考虑再来，”她说。“主要是想满足一下好奇心，但真的不便宜，偶尔吃一次就好，吃多了钱包实在受不了。”市民王鑫峰现场购买品尝后表示，不知道是否是因为添加茅台酒的缘故，这款冰淇淋口味比较香醇。除此之外，也有几位顾客表示茅台冰淇淋定价较高，分量却不大；也有顾客为了尝鲜而来，却发现自己吃不惯酒味冰淇淋。

　　“奶味很浓郁，味道很不错”“红色酒香味浓，感觉红色很好吃”……记者在网上进行关键词搜索后发现，众多网友对茅台冰淇淋表达了各自观点。其中，网友“曲奇饼”在某平台上晒出了一张自己购买的茅台冰淇淋图片，配文是“吃了算酒驾吗？”据“曲奇饼”介绍，她连续吃了两盒“经典原味”茅台冰淇淋后不知道驾车会不会被测出酒驾？特意发文向网友寻求答案。这一话题，吸引了不少网友关注，没想到网友们的意见不一，有说吃了“会”酒驾的，也有说“不会”的。

　　酒含量2%

　　驾车人士谨慎食用

　　记者随后在该茅台冰淇淋快闪店看到，冷柜中摆放着3种口味的茅台冰淇淋，分别由红、绿、白三个颜色的盒子包装。其中，青梅煮酒味售价为59元一个，经典原味与香草口味均为66元一个。店员提醒记者，“吃完茅台冰淇淋，半个小时内不要开车。”

　　工作人员告诉记者，“不同的售价是因为添加茅台酒的量不同，青梅煮酒味添加了1.6%的53度飞天茅台，经典原味和香草口味添加了2%的53度飞天茅台。青梅煮酒这款酒味最轻，会偏酸一些，香草口味比较香醇，如果想更好感受茅台酒的酱香风味，我们推荐选购原味的。”随后，记者购买了一份“经典原味”茅台冰淇淋，冰淇淋以红色塑料碗包装，直径约为8厘米，净含量75克，近似一个拳头大小。其配料表显示，除了添加2%茅台酒外，其他配料为生牛乳、稀奶油、乳粉等冰淇淋常用的原料。记者在产品包装上和店内的宣传海报上都看到了提醒告示：“未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士谨慎食用。”

　　4轮测试

　　结果从醉驾到正常

　　为了测试食用茅台冰淇淋后开车是否涉嫌酒驾，记者来到市南交警大队巡逻中队。中队警员王彦森、王德彬使用酒精探测仪，为记者进行了4轮现场测试。记者打开茅台冰淇淋盖子后，便有一股酒香飘出来。实际上，不少顾客被问到这份茅台冰淇淋与普通冰淇淋有什么区别时，第一反应便是“有一股酒味”。闻到冰淇淋散发出的酒味后，王彦森说道，“虽然茅台冰淇淋中酒精含量据称只在2%以内，但如果驾驶人食用到一定量，加上每个人体质不同，那血液中酒精含量就有可能达到酒驾甚至醉驾的标准。”

　　“冰淇淋呈细腻绵密状，吃进嘴中酒味慢慢消散，回味有淡淡的牛奶香甜。”记者在吃完两口后，立即经“指挥棒快速酒精检测仪”检测，检测仪马上闪烁着显眼的红光，同时发出“滴滴滴”的警示声。王德彬告诉记者，“记者的酒精测试结果为>100mg/100ml，已达到了醉驾标准。”记者过了5分钟后再次食用，并使用更为精准的“4G酒精检测仪”进行吹气测验，经过8秒不间断吹气，测试仪上显示的酒精数值为87mg/100ml，依旧达到醉驾标准。再次等待5分钟后，记者漱口后进行了第3次吹气测验，得到的数值大幅度下降，此时显示为13mg/100ml。“血液中酒精含量为13mg/100ml，不足20mg/100ml的酒驾标准，不能认定为酒驾。但为了驾驶员行车安全，我们会要求驾驶员找朋友或者代驾来开车，毕竟喝了酒之后开车难免会有一些影响，比如容易出现困倦导致操作能力下降，此时驾车是非常危险的。”王德彬说。最终等待10分钟后，记者进行了第4次测验，这次显示酒精含量为0mg/100ml，即未检出酒精。

　　“任何含有酒精成分的食品、饮品在食用后，酒精含量达到酒驾标准的，都属于酒后驾驶。” 王彦森表示，要判定是否酒驾，就看血液中的酒精含量是否达到20mg/100ml，达到即为酒驾。

　　/提醒/

　　吃完这些食物

　　容易“被酒驾”

　　市南交警巡逻中队中队长史家文告诉记者，除了网红“茅台冰淇淋”外，在日常生活中，美味的食物非常多，但是对于司机朋友们来说，有的食物吃完很容易“被酒驾”。

　　食品类：蛋黄派、腐乳

　　很多市民喜欢吃提拉米苏、蛋黄派这类小点心，其实吃完这些东西再开车是很容易被查出饮酒驾驶的，因为它们大多含有酒精的成分。交警同样不建议一边开车一边吃这些甜点。

　　水果类：榴莲、荔枝、菠萝蜜

　　经测试，刚吃完这些水果酒精含量完全达到了酒驾标准，并且体质不同酒精含量也不同，大概要等到10分钟左右酒精才会完全分解，建议大家开车前不要去吃这些水果。

　　药品类：藿香正气水、止咳糖浆

　　吹气测试显示，喝了藿香正气水后酒精数值会很高，不过来得快去得也快，可以用清水漱口加快挥发其中的酒精成分。

　　“此外还包括漱口水、口气清新剂等，漱口水虽然不是口服饮用药物，但部分产品会在口腔产生酒精残留。生活中还要注意其他含糖量较高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当也会产生酒精。经发酵制成的面包、醉虾、啤酒鸭等食品中也含有酒精，属于易‘被酒驾’食品。”史家文告诉记者，在吃过含酒精食品或口腔接触过含酒精食品后，建议不要立即开车，应稍作休息后再开车。在进行酒驾测试时，不管吃了什么，如果对呼气测试数值不认可，当事人现场可以申请进行抽血检测，民警也会充分尊重当事人的意见。但是，如果谎称吃了东西造成酒驾，想要逃脱法律的处罚，那只是一厢情愿，不可能实现的。

　　本版撰稿摄影

　　观海新闻/青岛早报记者 邹忠昊