从一分地的酸果子起步，到建造北宅首个草莓采摘大棚……蓝永斌的草莓之路，始于2006年一句建议，历经只开花不结果的窘境， 直到“引蜂入局”成为关键转折。他自育苗、改起垄、制有机肥、“狠心”疏果，每一步都走向科学种植。如今他同时种植5种草莓，大棚成为“风味实验室”，给北宅草莓赢得口碑。

　　盖起第一个草莓采摘大棚

　　2006年，蓝永斌在卖菜时，李沧区刘家下河一位草莓种植户提议他种草莓：“我给你弄点苗子，你回去试试。”一句话点燃了蓝永斌种草莓的念头。他先用一分地试水，露天栽培，但结出的是酸果子。“我这才明白，草莓得扣棚种才好吃。”蓝永斌说，此后几年他又把种草莓的事搁置下来。

　　2010年，他与岳父建起了北宅第一个可以供人直身进入的草莓采摘大棚。“我这种采摘大棚，是头一个。”蓝永斌说，这座一亩多地的大棚投资了五万多元。但开头并不容易，那年，他购买的草莓苗种进大棚后，死了一半。“不懂技术，苗本身有些问题，管理也不当。”蓝永斌回忆说，无奈之下，他在大棚里种上了蔬菜。次年，他听说济南有学校专门培训草莓种植技术，便在7月农闲时动身去了济南。这一去就是连续三年。白天听课，晚上和平度老乡一起吃饭，交流草莓种植技艺。蓝永斌说：“就是要听听平度老乡实际种植的情况和老师讲的是不是一回事。”他带着知识回到青岛，新种的草莓在棚里看着长势良好。冬天晚上冷，他购置了大功率暖风机，为大棚保温。然而，草莓竟只开花没有结果。只投入，没有产出，他心急如焚。

　　引蜂破局，育出草莓大果

　　他与平度的朋友交流，请朋友来棚里一看，对方直接点出关键：“你棚里的蜜蜂呢？”蓝永斌恍然大悟，立刻打听买来一箱约3000只蜜蜂。起初，蜜蜂不适应大棚环境，频频撞向大棚薄膜，折损大半，好在幸存的蜜蜂慢慢适应了环境，开始授粉。尽管如此，他仍然错过了当季价格最贵的头茬草莓。

　　蓝永斌一步一步尝试规范化、科学化种植。他做的第一个重要决定，就是自己育苗。“带着学来的知识，我育的苗，栽一棵活一棵。一旦小苗生病，马上剔出来，绝对放心。”蓝永斌说，他每年春天从母本株精选匍匐茎，移到大田里培育，一年一换苗，确保植株的持续活力。他还改进种植方式，运用“起垄”栽培，配合铺设的滴灌系统，草莓果实洁净，不易沾泥，品质显著提升。连肥料也坚持自己制作，用豆粕、烂菜叶子发酵做成有机肥。

　　为保证结大果，他学着掐花。他种的草莓，果重在50克左右，小的也在30克左右。“这一枝花结五个果，掐掉仨，留下的两个肯定是大果。大果品相好，经济效益更高。但很多人不舍得，导致结的都是小果，而且影响新枝开花。”蓝永斌说。

　　每年5月份到8月底，大棚不种草莓，便扣地膜高温消毒。大棚里的温度最高能到80℃，把土里的各种细菌清理得干干净净。外出学习加自己摸索出来的种植方法，很接北宅的地气，蓝永斌的草莓又大又甜，草莓采摘的口碑逐渐传开，回头客越来越多。2018年，他新建了第二个一亩地的大棚。

　　草莓大棚变“风味实验室”

　　2019年春节前后，除了草莓采摘，蓝永斌尝试通过朋友圈卖草莓，意外地打开了新销路，并积累了一大批回头客。“一位广东的客人来北宅吃樱桃，看到了草莓采摘，就进来尝了尝，说北宅的草莓比广东的好吃多了。他回到广东后，还会找我订草莓。”蓝永斌说。

　　二十年的积累，蓝永斌从技术学习者变成了品种创新的“实践家”。他通过不断引种试验，筛选最适合北宅水土和市场需求的草莓。经历过品种的多次迭代，如今他的大棚里，同时种植着章姬、香野、甜宝、白草莓和黑珍珠等五个品种。一次采摘，游客便能体验五种不同口感的草莓。　　青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 陈小川 摄影报道