近日,一抹“甜蜜红”再度席卷岛城冬季水果市场。自12月11日起,今年首批海运智利车厘子抵达岛城,迅速填补市场供给缺口。随着运输成本下降及供应量增加,车厘子的价格显著回落。记者走访岛城各大市场、批发市集及超市发现,车厘子的价格更亲民,市民购买热情高涨,掀起一股“红色热潮”。
海运车厘子抢“鲜”入市
12月初,首批海运智利车厘子顺利抵达青岛,正式进入岛城水果市场。智利作为全球最大的车厘子出口国,近年来凭借优良的品质和高效的物流,占据了中国车厘子市场的“头部”地位。据统计,2023-2024产季,中国市场消费智利车厘子约37.7万吨,占智利总出口量的91%。
车厘子凭借其色泽鲜艳、口感脆甜,成为市民喜爱的高端水果之一,但价格却常年居高不下。尤其在刚上市的十月底、十一月初,空运车厘子价格曾高达“百元一斤”,让不少消费者望而却步。随着海运车厘子批量上市,运输成本大幅降低,供应量迅速增加。记者走访市场发现,海运车厘子逐渐取代高价空运车厘子,成为市场主流,价格明显回落。
价格回落市民抢购热情高
据介绍,车厘子是以个头、级别定价,每一种级别是有价格差距的,按照尺寸从小到大分为1J、2J、3J、4J四个级别,每个级别有2毫米左右的差别,果子越大价格会更高。
位于镇江路的胖官果业从事水果零售、批发已有30余年,老板胖官(化名)介绍,“从上周开始,我们店就上货了海运车厘子,现在2J规格的雷尼尔品种4斤装160元,3J规格的桑提娜品种4斤装180元,4J规格的桑提娜品种4斤装200元。相比空运时期的天价,如今价格下降了15%左右,实惠不少。”
空运车厘子因运输成本高,质量虽好,但价格昂贵,不少消费者难以接受。今年智利车厘子迎来“丰产年”,产量大幅增长,加之海运货量持续增加,成本下降的同时供应量大幅提升,价格也随之回落。“海运车厘子性价比更高,更受消费者青睐。”胖官说。
市民李女士一边挑选车厘子一边高兴地说:“我是这里的‘常客’,更是车厘子的‘头号粉丝’,车厘子刚下来的时候价格太贵了,一斤车厘子要六七十块钱,现在便宜多了,终于能放开买了,给家里人尝尝鲜,也给孩子补补维生素。”
抚顺路批发市场顺达果品的刘老板同样忙得不可开交。凌晨2时,店内便开始整理、分拣刚到的海运车厘子,刘老板介绍,目前店内有海运和空运两种车厘子,海运车厘子批发价格实惠,2J规格车厘子批发价约为40元/斤,3J规格批发价50元/斤左右。而空运车厘子价格依旧坚挺,科迪亚品种3J规格的批发价在430元/5斤,4J规格更是高达500元/5斤以上。“第三批海运车厘子在12月17日抵青,较前两批相比,如今车厘子质量更好,种类也更多。”刘老板透露,目前市场出现两极分化现象:今年小果供应量大、价格低,大果产量少、价格略高于往年。这种结构性变化也影响了价格走势。
在盒马鲜生银座店,车厘子被摆放在显眼的位置,吸引不少顾客驻足选购。同时记者在盒马App上看到,2.5千克的智利车厘子售价199元,较前一日下降23%。250克的3J规格车厘子则成为销量冠军,回购率高达97%。不少网友评论,“价格适中,脆甜爽口,性价比高,一吃就停不下来。”电商平台和大型超市的促销活动进一步推动了车厘子消费热潮。
新年将至价格有望持续走低
进口车厘子销售期从11月持续到次年2月,同时随着元旦、春节的临近,车厘子市场即将迎来销售高峰。“目前还处于车厘子供应期的初期,临近年关将进入大规模供应阶段,价格会进一步下探。”刘老板透露,腊月二十前后,市场上货量将达到顶峰,价格也将降至全年最低,成为伴手礼“王者”,一天能卖上千箱。
胖官表示,春节期间是车厘子销售最火爆的时段,因其红润的寓意加之精美的包装,成为伴手礼的首选。“有顾客一次订了30多箱,送礼、自家吃都很合适。今年货量更大,价格肯定还能再降一降,按往年经验,优质车厘子价格最低可至十元左右每斤。” 观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 刘慧
车厘子挑选指南
面对市场上琳琅满目的车厘子,消费者在选购时可以参考以下几点:
规格选择:2J、3J规格性价比最高,适合家庭日常消费。
看果梗新鲜度:青绿硬挺的果梗表明新鲜度高。
辨颜色:深紫色(D色)车厘子甜度高,红色(R色)脆爽但甜度略低。
运输方式:空运车厘子更新鲜,但价格较高;海运车厘子价格更实惠,适合家庭囤货。
品种推荐:拉宾斯口感脆硬,桑提娜较为柔和,追求甜度的可选择雷尼尔和科迪亚。