人间四月芳菲至，春日食野正当时。光秃秃的树枝上挂起新绿，白玉兰、迎春、樱花……百花陆续盛放，在视觉得到极大满足的同时，趁着时令，相信许多岛城市民已经迫不及待要尝一尝春的味道了。

　　四季初始，人间是春，长风沛雨，草长莺飞，各种时令野菜也用积攒了一整个冬天的能量，在春风春雨的润泽下悄悄生长出来，鲜美、本真、纯粹。食春鲜滋味，享自然馈赠，是我们共同的春盼。不过，食春菜，也要抓紧时机，鲜嫩野菜可能短短几日就变老了。除了自己采购食材、制作美味外，购买安全放心的成品、半成品也是一个好选择。恰逢利群集团部分自有品牌上新季，优选食材，精心制作，把春天的精华收拢过来，让春天的味道留在唇齿间，为每一个食客锁住春鲜，锁住春之本味。

　　作为一家有着近90年历史的“中华老字号”企业，利群集团一直坚守“利泽群惠”的经营理念，不断深耕商业零售连锁、商业物流配送、食品加工等民生领域，专注实体经济发展。截至目前，集团拥有已开业1万平方米以上的商厦100余座，大型物流中心4处，福记农场及便利店80余家，利群大药房60余家，星级酒店10余家。利群集团旗下品牌已覆盖岛城市民生活的方方面面，无疑是青岛人的生活好搭档、最佳首选项。

　　食春记：用自然时蔬 锁住春滋味

　　郦可麦多款新品水饺上市

　　鲜嫩多汁的牛肉遇到新鲜水灵的芹菜，精品冷鲜猪肉搭配头茬茴香苗……一口，就是一个春天。近日，“郦可麦”品牌推出两款时令新品——猪肉茴香水饺、郦可麦牛肉水饺。除了新鲜的春菜，产品主原料是麦面粉，天然醇香，让春的味道变得更加美味。水饺选材精良，采用利群集团零售级食材，面粉、鲜肉、蔬菜与零售产品同源共享。面皮不添加锁水剂，真正实现现场包制的口感，馅料通过调味料自然调和，不含香精、明胶等调味调口感的复杂成分。吃出真食材的本源香味，无香精添加，吃完不口渴。

　　“郦可麦”是青岛福昌食品科技有限公司旗下的面点品牌。青岛福昌食品科技有限公司隶属利群集团。“郦可麦”品牌背靠利群集团与福昌食品的强大实力，主营速冻水饺、鲜面制品、中式面点等品类，产品规划140余个品种，330余个规格单品，全面涵盖了居民餐桌各类主食，实现一站式即食和储备采购，日加工各类产品16吨。此外还有品类繁多的中式面点，各式馒头、花卷，多种馅料的包子，满足居民多样需求。产品出锅后进真空冷却机，快速降温，锁住产品水分，口感筋道水润。极速锁鲜技术搭配新鲜食材，快来尝尝新品水饺吧。

　　春补季：多重营养 滋补一春

　　虾酱炒豆腐 菜谱大公开

　　一年之计在于春，春天也是进补的黄金时间。乍暖还寒时节，补充营养很关键，我们的餐桌上需要增添一些温补的菜肴。春日食补，推荐试试虾酱炒豆腐。虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒虾酱、维生素A等营养元素，豆腐和豆制品中富含人体必需的8种氨基酸，营养丰富又不肥腻，就是春季里大多数人都适宜的保健养生良品。

　　虾酱炒豆腐原料需要用到福兴老豆腐1块、虾酱2汤匙、香菜1棵、小米辣3-4个、葱、姜、料酒。第一步，将葱、姜切末，小米辣切成辣椒圈，香菜切成段。把豆腐切成大小均匀些的小块。豆腐选用福兴卤水老豆腐，不容易碎。第二步，锅内加入水，入豆腐焯水，捞出沥净水分待用。第三步，锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、小米辣爆香。下入虾酱炒制，将虾酱炒出香味，加入料酒。第四步，下入焯好水的豆腐块，加入少许水，烧开，把豆腐炖制入味。最后加入葱花、香菜盛出装盘即可，一盘味道鲜美的虾酱豆腐就做好了。

　　福兴豆制品，标准化加工工厂，原产地采购非转基因大豆，传统卤水法生产放心豆腐。从原材料到生产、运输销售，严格控制品质。产品包含内酯豆腐、冲浆豆腐、卤水老豆腐、海水豆腐、豆干、千张、豆浆、鲜腐竹、鲜油皮、豆泡、炸、卤豆制品、豆芽等60余种并支持企业定向加工。福兴豆制品丰富的多样化产品，将为市民的餐桌增添健康放心的食材。食春鲜，选利群，美味又安心。