□青岛日报/观海新闻记者  窦衍凤  文/图

　　工作日上午10点多，虽然已经过了采购的高峰期，城运控股康定路农贸市场依旧人流如织。海鲜摊位前，一筐梭子蟹十几分钟就被抢购一空；水果摊前，几位刚在海泊河公园晨练结束的老人一边挑选着新鲜橘子，一边闲聊着家长里短……摊主的吆喝、市民的寒暄，在菜市场的人间烟火中交织成最鲜活的城市图景，也成为市北区老牌农贸市场迭代升级的生动缩影。

　　近年来，市北区农贸市场通过硬件提质、业态扩容、功能重构，从买菜卖菜的方寸天地，蜕变为集民生保障、社区服务、休闲体验、文旅打卡等于一体的城市生活载体，在市井升腾的烟火气中，打造出最具温度的城市名片。

　　改造升级，老菜场大变样

　　走进镇江北路农贸市场，高透光PVC波浪瓦棚顶通透敞亮，各类摊位规范分区、排布整齐，整体空间格局清晰有序、干净整洁。

　　“以前摆摊最怕下雨天，雨太大时会漏水、地面坑洼不平，顾客买菜不方便，我们经营也受影响。”镇江北路农贸市场一位水果摊摊主感慨道，改造后，市场更加亮堂，摊位也更宽敞，来这儿消费的市民越来越多。

　　老旧压抑、布局杂乱、设施老化、业态单一等问题长久以来困扰着老牌农贸市场发展，也让很多年轻人对农贸市场望而却步。为夯实民生服务根基、升级群众消费体验，市北区一直积极推动各农贸市场精细化改造，实现空间格局、硬件设施、环境卫生、配套服务等全方位的迭代升级。

　　2025年底，镇江北路农贸市场完成升级改造，新建大棚后，将市场总面积扩充至7000多平方米，摊位与店铺数量增加约三成。改造过程中，市场摒弃传统封闭隔断的老旧布局，打通零散分区，打造通透开阔的全开放式木质摊位；统一采用浅色调工业风装修风格，搭配明亮柔和的全域灯光、标准化标识标牌，整体格局规整有序、干净通透。此外，引入可现场加工海鲜的餐饮档口，让顾客能即时享用新鲜美食。

　　在环境提质的基础上，农贸市场规范化、智慧化、便民化建设也在提速。

　　城运控股康定路农贸市场的每个摊位前，都悬挂着商品价目表、营业执照、青岛市场监管放心码等标识，消费者扫码即可查看经营者资质、电子秤检定信息等溯源内容，市场入口设置智能行李柜，配备大中小储物格，市民购物时可自助存取物品，有效解决了寄存难题；在鲍岛农贸市场门口的电子屏上，实时滚动着各摊位农药残留检测的具体信息和检测员的姓名及联系方式，全程公开透明，筑牢了食品安全防线……

　　作为老百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，农贸市场承载着市民日常餐桌供给与民生幸福感。市北区积极引入社会力量参与市场提质升级，推动各大市场更新经营理念、重构业态布局、迭代硬件设施、补齐便民服务短板，让一批管理规范、智慧便捷、特色鲜明、品质优良的新式农贸市场陆续落地居民身边，切实便利了群众日常生活。

　　文旅赋能，菜市场变身“打卡地”

　　随着慢旅行、深度游的持续升温，菜市场正在重新回归年轻人的视野。传统农贸市场不再只是服务居民三餐的配套场所，更成为游客感知一座城市烟火特色和本土文化的重要场景。

　　在城运控股康定路农贸市场的“山东大包”门店前，“00后”游客段先生正在排队等候美食，在他看来，藏在城市街巷里的日常小吃，是一座城市最地道的风味密码。“我是从江苏自驾来青岛的，提前在网上做了很多攻略，今天特意来这边打卡。准备尝尝包子和甜沫，吃点海鲜，待会儿再去市场里面买点青岛特产带回家。”

　　各大社交平台上，众多青岛菜市场打卡攻略走红，详细梳理了逛市时间、出行路线、特色摊位、本土美食等信息，让市北老菜场突破社区边界，走进大众视野、走向文旅前沿。

　　“这是我第二次来青岛，看了网上的‘安利’来逛菜市场。”来自河南的游客郑先生，正在鲍岛农贸市场摊位前挑选新鲜海鲜，“本地人最爱逛的地方，更有生活气息，能真切感受到这座城市的烟火味道。准备白天吃点海鲜，晚上再去里院逛逛，感受一下老城的夜生活。”

　　鲍岛农贸市场里的美食街汇聚了本地特色小吃和各地小吃，很是热闹。消费者可以直接在市场里挑选各类海鲜、肉食、蔬菜。商户们提供专业的清洗处理服务，仅需支付9.9元，就能现场蒸制、涮煮食材，一站式完成采购、加工、就餐全流程。

　　传统的老旧菜市场变身可逛、可吃、可休闲、可打卡的消费新场景，多元业态模式打破同质化的“特种兵”旅游模式，给游客融入和感受当地风土人情提供了具象化的切口。农贸市场基于居民日常消费空间和原有生活节奏，在保有居民服务存量的同时，用“菜市场+”的方式撬动了文旅增量，让街头巷尾的城市烟火成为青岛文旅的独特魅力。

　　因地制宜，打造“流量密码”

　　菜市场能够吸引游客的关键，在于真实和接地气。市北区农贸市场的升级并非是千篇一律的标准化改造，而是依托各个市场的区位优势、历史底蕴和业态基础，因地制宜、错位发展，让每一座老菜场都拥有专属的“流量密码”。

　　城运控股康定路农贸市场由曾经的“海泊河早市”退路进室升级而来，如今设有海鲜水产、肉食面点、百货等各种功能区域，市场总占地面积10600平方米，农副产品经营面积6300平方米，市场摊位数量600余个，服务半径可达15公里，辐射周边群众近10万人。日均客流量超2万人次，节假日人流量可达4万人次，成为游客体验青岛市井烟火的重要打卡地。

　　榉邻里市集的前身是榉林山早市，承载着老青岛人的生活记忆。改造后的市集在保留传统市集烟火气息的基础上新增国潮风格和复古元素，目前拥有300多个摊位，总面积约1万平方米，并新增“逢二逢七”特色大集，打造兼具购物、社交与体验功能的现代市集。

　　电影《送你一朵小红花》的取景地——埠西农贸市场，作为浮山后片区规模最大的综合性农贸市场，主打海鲜特色，在售海产品超200种，涵盖本地小海鲜与高端海货。其与对面泰元美食街形成成熟的“买海鲜、现场加工、即时品鉴”闭环，形成在浮山脚下吹晚风、吃海鲜、喝啤酒的独特体验。

　　一个个焕发新生的老牌菜场，留住城市最质朴的市井烟火，补齐社区民生服务短板，更挖掘出老城独特的文旅价值。未来，市北区将持续深耕农贸市场提质升级，保留本土烟火、优化业态布局、完善智慧服务、创新消费场景，让每一座农贸市场都成为有温度、有底蕴、有活力的城市窗口。