□青岛日报/观海新闻记者  刘兰星

　　腊月二十二，年味愈浓，正是每年花生出口最忙碌的时候。青岛大港海关查检三科关员赵耀、梁雳峰奔赴平度，对多家花生制品企业开展出口产品现场查验。

　　一行人抵达位于平度经济开发区的青岛海州食品有限公司时，已将近上午11点。在公司总经理战宝磊的带领下，众人换好防尘服进入生产车间。机器轰鸣，香气四溢，多条生产线开足马力、全速运转。一颗颗饱满的花生在整套自动化设备上流转，完成筛选、烘烤、裹粉等多重工序。8名工人分工协作，拌料、巡检、分拣、包装，各环节一气呵成，浓郁的花生香气交织在忙碌的生产节奏中。

　　战宝磊从事花生产品生产和出口近30年，生产、管理、出口经验丰富。“这是我们新工厂第一次忙年，以前公司只做出口产品，去年新厂投产后产能扩大，也开始布局国内市场。眼下，正赶制年前最后一批发往韩国的裹衣花生，同时也在为国内春节市场备货，要忙到腊月二十七才歇工。”

　　海州食品在莱西还有一个老厂区——青岛绿洲园花生食品有限公司，主要进行花生仁分级筛选，并生产脱皮花生和烘烤花生等初级产品。新厂区投产后，聚焦花生深加工，配备了行业先进的全自动化设备，建有4个生产车间和1个包装车间，拥有油炸、裹衣、裹糖、烘烤等多条专业生产线，产品涵盖油炸花生、裹衣花生、裹糖花生、花生酱等30多个品种。公司通过了多项国际质量认证，能满足不同国家和地区的客户需求。

　　“十几天前，韩国品牌好丽友公司采购和研发人员来验厂，由我们直供的粘粉花生半成品，裹粉重量只占产品总重量的18%，能够达到品牌方要求，靠的就是自动化设备参数的精准调控。”战宝磊指着生产线说，“全自动设备生产，能够减少人工误差，提升生产效率。今年刚开年，公司就拿到韩国两个大品牌的新订单。”

　　“战总，请把这批出口产品的品控记录和自检报告给我们看一下，我们要重点检查车间卫生和安全情况、货物存储条件和环境。”海关关员赵耀一边说着，一边走进出口产品生产区，仔细查看生产流程、成品堆放情况。

　　关员梁雳峰则在仔细查看相关台账后向企业介绍海关服务内容，“针对企业忙年、出口订单集中的情况，我们可以提供预约查检，对符合条件的产品当天查检、当天签发电子底账、当天放行出证，全力保障企业按期发货。日韩市场对花生制品品质要求严格，黄曲霉毒素防控这方面继续保持，有任何出口通关的问题，随时和我们联系。”

　　战宝磊表示，以前出口花生最怕黄曲霉毒素超标被退运，现在公司在原料收购、储存、加工、运输等全环节采取黄曲霉毒素风险防控措施，成为能拿下韩国企业总部直供订单的底气。

　　花生及其制品是青岛单一品种农产品出口量较大的货物之一。在平度和莱西花生主产区，有约40家花生制品出口生产企业。2025年，青岛海关共检验监管出口花生及制品48万吨，同比增长6.7%，占全国出口总量85%以上。

　　黄曲霉毒素污染问题一直是花生出口的“拦路虎”，在严苛的技术性贸易措施下，有出口企业遭遇不同程度的损失。为此，青岛海关在每年新产季来临前，组织、引导生产企业开展出口花生原料田间自查，提供抽样检测、标准解读等靶向指导，从源头指导企业加强安全卫生控制。而多年来持续对黄曲霉毒素的严格防控，也为青岛花生企业转型升级提供了新空间。

　　“因为品控过硬，我们的出口市场稳步增长，才有了扩大产能的空间。”战宝磊说。如今，花生在消费端正经历着一场前所未有的“翻新”，面临从基础传统食材到高附加值消费品的全面升级。新厂区聚焦花生深加工，正在瞄准出口内销双线布局。他指着另一侧的油炸生产线说，为国内春节市场定制的麻辣油炸花生也在加紧生产中。“这是我们第一次针对国内春节市场定制生产，与出口生产同样品质标准，国内消费者也可以吃到出口级的优质花生制品。”

　　在成品仓库，发往韩国的裹衣花生已开始码垛，箱体上的“青岛制造”标识格外醒目；另一侧，发往国内各地的麻辣油炸花生也整装待发，喜庆的包装让年味愈发浓郁。

　　车间内机器轰鸣，一颗颗花生在精深加工中焕发新的价值，从平度走向日韩，也走上国内大江南北的新春餐桌。这背后是企业深耕实业的坚守，是政府部门精准服务的护航，更是乡村产业振兴的生动实践。