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南极磷虾油质评技术与标准研制项目在青启动

  本报讯  日前,第二届海洋药物和生物制品国际学术研讨会在青岛举办。来自中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国药科大学、中国海洋大学、挪威奥斯陆大学、德国杜塞尔多夫大学等国内外知名高校院所的专家学者和国际头部企业相关负责人齐聚一堂,围绕南极磷虾的药用价值开发与生物制品创新展开深度研讨,共绘海洋药物与生物制品产业高质量发展蓝图。会上,逢时(青岛)海洋科技股份有限公司与黄海所共同启动“南极磷虾油质量评价技术与标准研制项目”。

  与会专家指出,针对南极磷虾油这类含有多种功能活性成分的新食品原料,相关检测技术仍需持续研发和优化,要探索科学完善的产品质量评价标准体系,有效保障产品品质、维护消费者权益。基于这一共识,南极磷虾油质量评价技术与标准研制项目将聚焦行业标准关键指标升级、特征指标精准检测方法建立及推动相关国际标准方法构建三大任务,从原料界定、真伪鉴别、品质评价到国际标准等多个层面切入,以中国标准推动全球南极磷虾产业规范化、高端化发展。    (耿婷婷)

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