西瓜翠衣茶

　　材料：洗净晒干的绿色西瓜皮，少量冰糖。

　　做法：将西瓜翠衣10克泡茶喝，可加少量冰糖调味。

　　功效：西瓜皮洗净晒干后是一味中药，名为西瓜翠衣，可以清心火。高温天有些人出现舌尖肿痛、口腔溃疡、心中烦闷等心火重等表现可饮此茶，效果很好。但需要注意的是，脾胃虚寒者不可饮。

　　三豆饮

　　材料：薏苡仁30克、绿豆30克、赤小豆30克，冰糖适量。

　　做法：所有材料洗净后放入锅中，加适量水中火煮开，小火煮熟，加冰糖适量即可食用。

　　功效：三豆饮有清热解暑、健脾利湿的作用。

　　乌梅陈皮甘草茶

　　材料：乌梅50克、陈皮6克、甘草3克，冰糖适量。

　　做法：将以上3味放入锅中加适量水，煮开后加入冰糖，调和成适中的甜度即可。糖尿病患者可将冰糖换成木糖醇，口感亦佳。

　　功效：《素问·藏气法时论》云：“心主夏，心苦缓，急食酸以收之。”酸能收涩，高温天多食酸性的食物有助于固表敛汗，防止耗伤气阴。酸酸甜甜的乌梅陈皮甘草茶，开胃化湿，适用于盛夏经常饮用。 侯茜