梨是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，最适合吃梨。中医认为，梨“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”，意思是说，生吃梨，可以清热润燥、生津止渴；熟吃梨，能润肺止咳、滋阴润五脏。

　　生梨性寒，因此，不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽，也不适合吃生梨。将梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用，梨的寒性就会有所下降。熟吃梨同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的时候，加入其他药食两用的食材效果更好。 庄媛