□文/董国宾

　　秋爽时节，最浓稠的记忆，莫过母亲做的桂花粥。

　　方正的院子里，黄盈盈的桂花开了。母亲抬头张望一下桂花树，嘴里念叨着：“是做桂花粥的好时节了。”母亲起个早，在地上铺开竹席，开始摇桂花。桂花纷纷落下来，像下了一场桂花雨。我帮母亲往竹篮里捡拾桂花，去掉细枝小叶。母亲又将桂花在院子里摊开，晒干后，放进罐子里。

　　母亲动手做板栗桂花粥了。她先将新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜，然后蒸熟、切丁。再把糯米洗净，加水浸泡20分钟，放进锅里煮开，然后改小火煮10分钟，加入冰糖调味。最后把准备好的板栗丁加入粥内同煮至熟软，再加入桂花煮匀，板栗桂花粥就做好了。

　　母亲不仅做板栗桂花粥给我吃，还变着法儿做赤豆桂花粥。母亲先将红豆洗净，用清水浸泡三四个小时，然后将红豆下锅加水。母亲坐在土灶旁，一把一把往灶膛送柴火，等红豆煮得酥烂了，取藕粉用少量温水调成浆状，倒入锅内搅匀，煮开。母亲把做好的赤豆粥盛入碗内，再加一小勺事先做好的糖桂花拌匀，一碗碗赤豆桂花粥就可以入口了。我趴在饭桌上，完一碗，母亲急忙又给我盛来一碗。儿时的我觉得，母亲的味道，像桂花一样浓香。