膏方流传至今已有2000多年历史，在漫长的传承中，逐渐成为了人们秋冬进补、防病祛病、养生保健的首选。医生提醒，膏方虽有助于调养脾胃，吸收营养，但也不是人人都要吃膏方的，切勿盲目跟风。

　　膏方的适用人群

　　慢性病人群，如慢性支气管炎、脑梗塞、冠心病等；亚健康人群，经常头昏头痛、疲倦乏力人群；女性群体，尤其是月经病、带下病、产后病、更年期综合症等；中老年群体，免疫力下降，心脑血管疾病多发人群；病后、术后、产后人群，体质虚弱，全身机能减退，胃肠消化能力降低者。

　　膏方的服用方法有哪些

　　膏方有三种服用方法：冲服。取一汤匙或一小包膏方置于杯中，冲入90℃左右的开水，调匀溶解后服用。少数有特殊需要者，可按医嘱用温热的黄酒冲服。调服：胶质黏稠难化的膏方加黄酒、汤药或开水，用碗、杯隔水炖热，调匀后服下。含服。将膏方直接含在口中溶化，慢慢咽下。

　　常规服用膏方的时间为餐前，每日早晚两次；如餐前空腹服用产生不适者，可在餐后半小时后服用；主要用于安神、补益心脾的可在睡前半小时服用。

　　服用膏方时要注意什么

　　服用膏方要主要四点：一是在定制膏方前，常开具“开路方”，既调理脾胃，又探治法之效，以使后续的膏方发挥最大效用。对于脾胃功能正常的人来说，不强调必须服用开路方，可以直接服用膏方。二是服用膏方期间要严格控制辛辣刺激、生冷油腻等食物，以免影响膏方疗效。三是服用含人参的膏方，应忌食萝卜、浓茶、咖啡等。四是服用膏方后，如出现发热、恶寒、咳嗽、多痰等外感症状，暂停服用膏方，待治愈后再继续服用。若出现不思饮食、腹胀、大便秘结或溏薄，甚至口苦、低热等症状，也应暂停服用膏方，经医生调整为正常状态后再服用。

　　膏方如何储藏和保持

　　由于一料膏方可以服用45天左右，因此正确储存膏方非常重要。

　　一般来说，制好的袋装膏方适合放在2℃~8℃的冰箱保鲜层中。如果为罐装的膏方，应配有专用汤匙，并保持汤匙干燥，以免滋生细菌；每次开盖取用尽量迅速，避免污染。膏方含有丰富的营养，不含防腐剂，次年基本已经失去药效或者变质，不建议再继续服用。 霍莉莉 朱文霞