帕金森病的前驱期长达十年以上，等到出现运动障碍的临床表现时，超过50%的多巴胺能神经元已经死亡，并且这种损失是不可逆的。因此，出现运动症状之前的前驱期，可能是早期诊断和预防帕金森病的关键窗口。 

　　研究者使用改良的替代健康饮食指数（mAHEI）和替代地中海饮食（aMED）评分评估饮食质量，另外使用经过验证的问卷测量帕金森病的五个前驱特征，包括可能的快速眼动睡眠行为障碍（pRBD）、嗅觉减退、便秘、白天过度嗜睡和抑郁症状，另一个前驱症状躯体疼痛则由服用除阿司匹林以外的止痛药的情况来评估。 

　　根据替代健康饮食指数评分法，更多摄入蔬菜、水果、全谷物、坚果和豆类，更少摄入含糖饮料和果汁、红肉或加工肉、盐，适度摄入酒精，饮食质量得分更高。 

　　研究者使用逻辑回归模型分析饮食质量与帕金森前驱症状风险之间的相关性，校正年龄、性别、生活方式因素、总能量摄入和其他潜在混杂因素，结果发现：在多变量校正模型中，与mAHEI评分中饮食质量最差的1/4参与者相比，饮食质量最好的1/4人群，出现2个以上帕金森前驱症状的概率减少36%，饮食质量与帕金森前驱症状风险呈显著负相关；而在aMED评分下，相应概率减少26%，但在统计上不具备显著性差异。 

　　研究表明，良好的膳食对于预防帕金森病萌芽的发生，有一定保护作用。陈竹沁