2026年度青岛口碑美食品牌展示

　　（排名不分先后）

　　老尹家海参

　　春和楼

　　琴岛骨里香

　　粥全粥到·海鲜粥家常菜

　　前海沿

　　青岛正久草园食品有限公司

　　川渔头老火锅

　　李村脂渣

　　海港甄宴餐厅

　　东镇老火锅

　　青岛大锅强海鲜

　　院里汤包

　　花本源酒店

　　宏川家傲大酒店

　　永红源

　　崂味道

　　贞波苦肠

　　阳光手拉手酒店

　　天禄園大酒店

　　臻海渔宴

　　福顺肥牛火锅

　　海派美食

　　钦明大酒店

　　山水福源·新派鲁菜

　　钱桌壹号烧烤·海鲜·家常菜

　　单家老院

　　钱桌私房菜

　　悦熹粥村记

　　琴岛顺天馄饨

　　包子客

　　张氏蟾公酒业（山东）有限公司

　　味据点曲家牛肉脂渣

　　半岛海苔

　　十三不靠·球酥点心

　　青岛蟹子贾海鲜

　　宏发红西饼屋

　　上马一卤鲜

　　福来顺

　　品味厨师长

　　莲钰汤饭

　　渔时海鲜面

　　世园金水羊汤

　　初记铁皮屋烤肉

　　刘家官庄猪蹄

　　食者蒜香鸡

　　西宋脂渣

　　青岛兴龙顺食品有限公司

　　尹记香辣缘龙虾

　　曲记烧肉

　　臻陈家诸城熏烤

　　当时牧场

　　琴岛双兴香辣鸡架家常菜馆

　　一碗冒菜

　　四哥烧烤

　　晨晨蒸汽石锅鱼

　　THAIPO 泰破

　　相遇福袋馄饨·手作糖水店

　　毛九记·老冒菜

　　老船长海鲜面·一碗一烧

　　群意锅贴

　　金城栈牛肉灌汤包

　　百乐面庄

　　喜铺破包子

　　吉云鸡汤馄饨

　　姜大妞鲜饺

　　姜李记蒜香鸡

　　世味斋古方炸鸡

　　李一刀金汤牛肉面

　　再遇见云南小锅米线（香港花园总店）

　　宋状元·宋记小酥肉

　　徐茂林烩饼

　　见你一面福袋馄饨

　　张寨村＆京口锅贴（尚嘉中心店）

　　西湖手撕大鹅

　　禾顺合老秦人手擀面

　　千里香烤鸡烤鸭

　　烹东来宗香鸡

　　老胡下货

　　黄岛区佳和丽香熟食店

　　刘麻记.烧鸡.牛肉面

　　鸭刘记黑鸭

　　焦庄烧饼（黄岛店）

　　早报8月21日讯 8月21日上午，青岛报业传媒集团四楼报告厅内气氛热烈。以“以‘口碑’之名 谱‘强市’新篇”为主题的2026年度“共筑品质消费新生态”主题交流暨青岛美食口碑品牌分享交流会在此举行。近80家餐饮品牌负责人、美食文化观察者与媒体人齐聚一堂，共话品质、共谋发展，为青岛国际消费中心城市建设注入温暖而坚定的美食力量。

　　媒体搭台 凝聚行业共识

　　作为扎根青岛30年的城市记录者，青岛早报始终关注市民餐桌上的幸福感和餐饮行业的健康发展。此次交流会旨在以媒体观察者、连接者、赋能者的身份，搭建对话平台，巡礼口碑品牌，推动品质与信任的双向奔赴。“一座城市的温度，不在高楼大厦的轮廓线上，而在街巷深处升腾的锅气里。我们有责任把好品牌、好故事讲给更多人听。”主办方领导在致辞中表示。

　　匠心分享 传递坚守的力量

　　老尹家海参品牌创始人尹宝昌以《深耕匠心守本心 媒企同心筑口碑》为题，分享了企业数十年如一日对品质的执着坚守。他坦言：“守本心，方能得人心；同心筑，才能行致远。”真诚朴实的讲述引发全场共鸣，也让与会者深刻感受到，匠心正是青岛餐饮最珍贵的底色。

　　在随后的主题视频环节，青岛早报融媒传播矩阵展示了如何以“视频”为媒，用镜头语言赋能品牌破圈。从内容种草到情绪价值，从品牌叙事到消费信任，专业的策划与制作能力为在场品牌打开了品牌传播的新视野。

　　品牌巡礼 见证口碑力量

　　“口碑是什么？是街坊邻里口口相传的那句‘还是老味道’，是食客点评区写下的‘不虚此行’，是数十年风雨中依然有人排队等候的那份信赖。”主持人的一段话，将现场氛围引向高潮。

　　春和楼、粥全粥到、前海沿、东镇老火锅、永红源、院里汤包、琴岛顺天馄饨、李村脂渣、张氏蟾公酒业、老尹家海参、半岛海苔、包子客、臻陈家诸城熏烤、当时牧场等六十余家品牌依次上台展示。这些品牌涵盖鲁菜、海鲜、火锅、烧烤、面食、熟食、特色小吃等多个品类，既有百年老字号，也有新兴网红品牌；既有坚守本土风味的传承者，也有勇于创新融合的探索者。每一轮合影留念，都是一次口碑的集体亮相，更是一次行业信心的集中表达。

　　受聘“推荐官” 架起信任桥梁

　　为更好地连接品牌与消费者，活动特别设立了“口碑美食”品牌推荐官受聘仪式。老尹家海参尹宝昌、春和楼沈福东、川渔头老火锅蒲思余、琴岛顺天馄饨杨刚、永红源马新红、琴岛骨里香倪秀亲、粥村记魏立强、阳光手拉手酒店王敬广等8位品牌负责人受聘为首批推荐官。现场推荐官们表示，将用专业眼光鉴识更多口碑品牌，用真心讲述更好品牌故事，当好消费者与餐饮人之间的桥梁。

　　共建计划赋能行业高质量发展

　　活动现场，青岛早报正式发布“口碑美食”共建媒体合作计划，以务实举措赋能餐饮行业高质量发展。根据计划，青岛早报将组建“口碑寻味团”，深入品牌门店，挖掘匠心故事，为共建品牌量身定制融媒体传播方案，助力优质门店突破地域与圈层限制，实现从“酒香巷深”到“广为人知”的品牌跃升；同时，依托常态化消费者建议收集与大数据分析，为品牌提供经营“体检报告”，精准发现服务盲区、优化消费体验；此外，还将持续举办行业分享交流活动，围绕文明服务、品牌成长、发展转型、生态构建等核心议题，打破信息壁垒，促进资源融通，搭建起媒体与行业共生共荣的长效平台。

　　与会品牌负责人纷纷表示，共建计划让他们看到了媒体赋能实体、服务行业的诚意与实力，也对品牌未来发展充满信心。“这不是一次性的活动，而是一条可持续生长、可迭代升级的价值链。我们愿意加入，也愿意与平台共同成长。”

　　“口碑汇聚”是共筑品质消费新生态的庄重起笔，我们相信，越来越多的美食口碑品牌，将用他们的匠心与坚守，绘制这座城市最温暖的烟火画卷。

　　正如主持人在结束语中所说：“餐饮业烹调的不仅是味道，更是百姓生活的安心；经营的不仅是生意，更是社会信任的重量。让我们以舌尖上的信任，守护人间烟火气；以餐桌上的担当，回馈社会万千情。”

　　活动结束后，嘉宾们移步场外品牌墙打卡交流，在轻松的氛围中继续碰撞灵感、共话合作。活动主办方也将持续以主流媒体的责任与温度，陪伴青岛餐饮品牌在品质消费的新征程上，行稳致远、香飘万里。

　　（青岛早报/观海新闻记者 周祎）