本报11月1日讯 深秋时节，即墨鹤山脚下千亩柿林渐次染红。这里三面环山、一面环海，独特的地理环境孕育出糖度高、口感好的金瓶柿。第23届鹤山柿子节自10月中旬启幕，将持续至11月下旬，入园游客高峰一天可达数千人，果农们在家门口就把柿子卖了出去。鲜果采摘、漤柿体验、柿干加工，再加上周边农副产品展销，一颗金瓶柿串起了一条助农增收的“甜蜜链”。

　　这个时节的鹤山，热闹是藏不住的。柿子树下，有人举着手机定格满山金黄，有人提着篮子亲手采摘，把一捧捧秋日甜蜜装进篮中。市民王女士和朋友专程赶来，她说：“秋高气爽，出来爬爬山、锻炼锻炼身体，到鹤山正好欣赏特色的柿子秋景。走的时候再买点柿子，回家和亲友分一分，分享秋日时令鲜果的甜。”王女士几乎每年柿子节都来，除了买柿子，她还会在山脚下逛逛。周边村民摆摊卖自家产的芋头、地瓜等，都是餐桌上的时令美味，价格实惠，王女士每次都要大包小包买上不少。

　　游客入园采摘没有门槛。果农梁红志在山间经营着10多亩果园，他告诉记者，游客可以进园采摘，不收入园费，自己摘6元一斤，带回去自己漤，与对外出售漤好的柿子同价。

　　鹤山的柿子，是种了半个多世纪的老味道。梁红志介绍，柿子树大多栽于上世纪60年代生产队时期，树龄普遍在60至70年，园中还有百年柿树。当年村子结合这里的土壤条件种下柿子，一守便是几十年。当地独有的金瓶柿是胶东柿子之乡的“招牌”，大果半斤左右，软硬皆宜。

　　种植户邱女士家有10多亩柿子树。她介绍，一棵柿树能结果150斤左右，进入收获高峰，一年能零售上千斤。每年收完果子，她便趁冬闲陆续剪枝，把树管好，来年才有好收成。梁红志的柿园同样忙碌，10亩地里200多棵柿子树，收成好时能产3万斤；高峰时一天要摘1000多斤，从上午10点摘到下午4点左右，随后送进棚里漤柿子。梁红志说，柿子树比苹果树要难打理不少，一年管护的成果，集中在秋天这一个月变现。每年柿子季收尾时，他还会根据老客的订单再加工一批柿子饼。

　　节会不止带旺鲜果，还盘活了周边的农副产品。村民带着地瓜、芋头、白菜、萝卜等前来摆摊，游客尝到本地农品的好味道，乡亲们也多了份实实在在的收入。一颗金瓶柿，甜了游客的舌尖，更甜进了山里乡亲的心头。

　　（青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 陈小川）