本报5月15日讯 15日，第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节在青岛西海岸新区青岛嘉年华启幕，将持续至17日。作为今年商务部“中华美食荟”系列促消费重点活动之一，本届美食节以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题，海洋美食与民族美食“双节联动”，设置开闭幕式、美食展示、供应链展览、会议发布、技能竞赛、对接交流、互动体验、惠民美食嘉年华八大板块，将海洋经济、文旅产业与民族团结进步深度融合，全力打造国家级餐饮文化标杆，推动中华美食文化传承创新，激发餐饮消费新活力。

　　海洋是高质量发展的战略要地，发挥海洋资源禀赋，践行大食物观，构建“蓝色粮仓”是题中之义。本届美食节紧扣“海洋强国”战略，以海洋美食为纽带，激活蓝色经济新动能。嘉年华会展中心1.5万平方米展区内，共有220余家企业参展，360余个品牌、1100余款食材产品设备亮相。推出海洋美食、民族美食等系列食材产业链展，全景展示优质海洋食材；海洋民族食材供应链采购对接会精准发力，50家品牌连锁采购商现场直采，形成“从海洋到餐桌”的全产业链体系；举办美食三新发展交流会，权威专家同台论道，为行业立标定向；6场专项技能锦标赛同步开赛，传统匠心与现代科技交融，以美食之力助推青岛现代海洋中心城市建设。

　　（青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 栾丕炜）