元宵节到了，在青岛市即墨区田横岛一带的渔家人有用黄豆面捏豆面灯庆元宵的习俗。《胶澳志》记载：“上元蒸面做灯，注油点之，视其烬花以占五谷丰歉，曰灯花。”田横镇豆面灯制作已有300多年历史，沿海渔村基本上家家户户都会做，成为当地农耕文化的典型代表。

　　近年来，豆面灯制作越来越喜庆多彩，伴随着时代变迁，一盏盏豆面灯成了青岛即墨“岛里”这一带渔家文化的特有标识。小小一盏豆面灯承载着人们对生活的美好祈盼和浓浓的乡愁。

　　七旬老人让豆面“活”起来

　　“面灯就是用黄豆面做成的灯台，每年到了正月十四，村民们都会精心制作豆面灯送到祠堂去祭祀，正月十五当天点亮面灯，祈求风调雨顺，平安幸福。”即墨区田横镇南芦村72岁农民宋玉芳告诉记者，自己六七岁时便跟随母亲学习豆面灯制作技艺，如今，她做豆面灯的手艺娴熟，做出来的豆面灯新颖奇巧、远近闻名，最忙的时候，几天就能用掉五十斤的豆面。

　　“今年是马年，做这个骏马奔腾，寓意风调雨顺，国泰民安。祝福新的一年里，财源滚滚、马到成功、一马当先、马上有钱”。在另一个房间的桌子上，摆放着宋玉芳这两天的作品。活灵活现的鸳鸯、神采奕奕的麒麟、霸气侧漏的金蟾，更有海虾、比管鱼、螃蟹等极具渔家特色的豆面灯，盏盏精致又亮眼。

　　各式各样的豆面灯寓意吉祥美好，其制作工艺也特别讲究。做一盏豆面灯，要用上一年新打的黄豆磨成面粉，用清水掺和豆面反复揉成面团，使其柔韧筋道，之后塑形、风干、上色、上釉，最后在灯盏内插上一根当地山上特有的草木，并缠以棉絮做灯芯，倒入豆油，一盏活灵活现的豆面灯就做好了。因豆面有油性，做好之后放在那里又亮又好看，不裂也不坏，干了以后抹上油就可以摆放很长时间。

　　老手艺在“传帮带”中焕发新生

　　宋玉芳制作豆面灯的手艺在十里八疃也是小有名气，她自豪地告诉记者，每年正月里她都应邀到邻村教授制作豆面灯，村庄的好多青年妇女都来跟着学习手艺呢。“这些豆面灯可不仅仅是艺术品，还能吃。”宋玉芳说，面灯都是由豆面做的，点亮时用的油也是豆油，上的颜色也是一些食用色素，所以还是非常卫生放心的。在正月十六面灯撤下来之后，她们就把面灯切成片，晒干之后给乡亲邻居都送一送，“这可都是上等的好面，而且这面灯要吃的话，要点亮过的面灯才更好吃呢。”

　　近年来，她将豆面灯制作技艺传授给年轻人。“这是祖辈流传下来的传统，必须代代相传。”在她的悉心指导下，村庄里涌现出一批年轻的豆面灯制作达人，为豆面灯的传承注入新的活力。

　　正月十五到二月二的味蕾记忆

　　对于做好的豆面灯，在正月十五那天的晚上就会插上灯芯点燃。先点“属相灯”，人手一盏，相互祝福；再点带座的窝灯，分别放在门旁；草垛灯、仓龙灯、钱龙灯则分别放在牲畜圈、粮仓和钱柜上。这样，室内室外灯火通明。孩子们手捧生肖灯，乐得跑东跑西比高低；老年人端着窝灯，照遍里里外外，据说这样一照，就不会受蝎子蜇、虫子咬了。这些习俗都是流传已久的，点燃豆面灯是大家对新年的一种美好祈愿。

　　元宵节的豆面灯在履行完祈福祝愿的职责后，并不能当天吃掉，要把它们放到农历二月初二。到了二月初二龙抬头的这天早上，把豆面灯切成细条放在锅里做菜吃。浸过油的豆灯，烟火微醺之后豆面的清香，糅合着淡淡的油香气，已成为压在心底的儿时记忆味道。

　　每一盏小小的豆面灯，都承载着即墨渔民们对渔家文化深情依恋，寄托着农家人对人寿年丰的祈盼，蕴含着家族人对美好生活的向往。一盏盏豆面灯蕴含人们对美好生活的期许，成为铭刻于心的民俗记忆。当灯点亮那一刻，不仅寄托了农家人割舍不断的浓浓亲情，也照亮了未来的日子愈发美好幸福安康。

　　青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 陈小川 通讯员 张涛 王鑫