本报2月10日讯 送福的萌蛇、威风凛凛的老虎、金光熠熠的彩凤、憨态可掬的大象，红彤彤的螃蟹……10日，即墨区田横镇南芦村70岁村民宋玉芳和老伴盘坐在炕头上，精心制作豆面灯，以迎接元宵节的到来，巧手制出的面塑栩栩如生、惟妙惟肖。

　　豆面灯流行于即墨区沿海渔村，元宵节制作豆面灯的习俗已经传承了600多年，成为当地农耕文化的典型代表。每年元宵节前，人们用大黄豆面捏成形态各异的生肖形象，制成豆面灯，在正月十五晚上点燃，寄托对五谷丰登、鱼虾满仓、平安幸福的祈盼。近年来，豆面灯的品种越来越丰富，从最初的几种发展到现在70多种，人们创作出螃蟹、大虾、八带、比管鱼、扇贝、琵琶虾等各种海鲜形象的豆面灯。

　　心灵手巧的宋玉芳做豆面灯手艺娴熟、远近闻名。每年元宵节前，她都会制作豆面灯。豆面面团在她手中几下便有了雏形，再用牙签、梳子、剪刀等工具进行局部加工，很快，一个动物灯碗就做好了。一团豆面，几把剪刀和毛笔，用上大半天时间，一条栩栩如生的龙就盘上了红色的柱子。从六七岁时，宋玉芳便跟随母亲学习面食和豆面灯的制作技艺。制作豆面灯多的时候，几天就能用掉50斤豆面。

　　从磨面、和面、揉面，再到成型、上色、插灯芯、注油，宋玉芳制作豆面灯一气呵成。她采用捏、搓、揉、掀等手法，配合剪、切、刻、划、塑等技法，将普通豆面做成一件件精致的艺术品。

　　“有豆面，我就做。”宋玉芳笑着说，每年元宵节前制作豆面灯是她骨子里养成的习惯。

　　“豆面灯的制作工艺特别讲究。做一盏豆面灯，要先把豆面精细研磨，加水把面揉至筋道易定型。手蘸少量食用油，将面团揉搓成各种生肖形象，牙签缠上棉花，插在中间当作灯芯。”宋玉芳告诉记者，做好的豆面灯要在正月十五傍晚，放置在家里不同的位置点亮，寄托全家的祈盼，“以前油少，肉也少，用过的豆面灯不能浪费，收起来后先上锅蒸，再切成薄片、晒干，等到炒菜的时候撒上一把，就是一道不可多得的美味佳肴。”

　　常见的豆面灯有十二生肖灯、十二月灯、福禄寿灯等。“照照耳朵听得远，照照眼睛看得清。”在田横镇南芦村的元宵节当晚，老一辈嘴里常说着谚语，用传统的方式表达对晚辈的祝福。

　　（观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 首席记者 张译心 通讯员 张涛 摄影报道）